Emma Barremyr

God morgon måndag ♥ En ny vecka är här och som vanligt kickar vi igång den med veckans matsedel här på bloggen! Efter att ha överlåtit matlagningen till Pelle de första månaderna i graviditeten är jag numera tillbaka på min favoritplats i huset – i köket. Nu är det jag som tar hand om matlagningen de flesta…

Hej vänner ♥ Tacos är gott, men tacogratäng är ännu godare! En av Pelles specialiteter är just tacogratäng, och i lördags när det vankades tacos här hemma bestämde vi oss för att göra den tvisten för att göra middagen lite extra god! Vår variant på tacogratäng är väldigt enkel och samtidigt anpassad till oss med lite känsliga…

God morgon ♥ Helgen som gick ägnades åt vila och inte mycket mer än så! Något av det allra bästa var såklart våra mysiga långfrukostar och jag blev bortskämd med både ugnsbakad gröt och saffransscones dagarna till ära! Jag är så sjukt tacksam över att frukosten smakar bra igen. Jag vaknar sällan med illamående eller har…

God morgon ♥ Den senaste veckan har illamåendet lättat och matlusten har så smått börjat komma tillbaka! Herregud vad jag har längtat efter den här vändningen i graviditeten. Maten är ju en så otroligt stor del av njutningen i livet för mig, och även en stor del av mitt jobb, så jag ser fram emot att kunna börja leva…

Hej kompisar ♥ Det har inte varit jättelätt att planera maten sedan jag blev gravid. Hittills har jag ju inte alls varit sugen på sån mat som jag annars älskar och det jag kunnat tänka mig att äta på en söndag har kanske inte alls känts lockande att äta på en torsdag. Igår blev det t.ex.…

Halloj finisar ♥ För några veckor sedan gjorde vi en alldeles underbar och busenkel hjortskavsgryta till söndagsmiddag. Den goda grytan serverade vi med skivad delkikatesspotatis som rostats i ugnen med olivolja och salt, en klick lingonsylt och en gäng grönsaker som ju är standard på våra middagstallrikar! Hjortköttet hade en lätt röksmak som förkylde hela rätten och…

Hej vänner ♥ Jag ÄLSKAR verkligen saffran i mat! Det känns så lyxigt och är oslagbart gott! Trots att vi äter ganska mycket mat med saffran året runt påminner smakerna och lukterna så mycket om jul, och nu såhär på hösten känns det extra mysigt att äta mat som påminner om julen. Härom dagen gjorde vi en ljuvlig pastasås…

Hej mina älsklingar ♥ Ni vet ju att en av mina favoritstunder är när jag får planera våra middagar för den kommande veckan! Fast de absoluta favoritstunderna är såklart varje gång vi sätter oss vid middagsbordet och får avnjuta den goda maten vi har framför oss – det är njutning och fina stunder av tacksamhet över att…

Hej kompisar ♥ Förra helgen grillade vi halloumiburgare – ett enkelt och otroligt gott sätt att göra en burgare vegetarisk! Och halloumi är visst något jag aldrig tröttnar på! Den salta smaken, den sega insidan och krispiga konsistensen på utsidan som blir när den tillagas gör sig fint till det mesta! Den här gången kokade jag…

Hej kompisar ♥ Åh, underbara måndag, då var det dags för veckans matsedel igen! Semestertiderna börja sakta men säkert närma sig! Nationaldagen idag innebär ledigt för många, men inte för mig som jobbar på som vanligt. Jag ser istället fram emot helgen då vi för första gången för i år åker upp till sommarstugan ett par dagar…