Räksalladslunch och en bra eftermiddag!
Hej ♥ Eftermiddagen har tillbringats hemma hos
Söndagsmiddag med sötpotatisfalafel och annat gott
Hej vänner ♥ Det där med att överraska killen kunde jag ju glömma då han istället överraskade mig med att komma hem mycket tidigare än sagt. Istället gick vi och handlade tillsammans och fick till slut fram en riktigt fin söndagsmiddag i form av en underbar plocktallrik. Olivgrillad sparris, stekt lax, halloumi, sötpotatisfalafel (recept […]
Äntligen hemma!
Hej vänner ♥ Efter en lång resdag har vi äntligen anlänt hemma i lägenheten i Karlstad igen. Känns som om det var evigheter sen sist (fast det bara gått en och en halv vecka) och det ska bli himla skönt att sova i vår egen säng inatt! Efter mååånga timmar i bilen, med stopp […]
Lyxig sommarsallad
Hej ♥ I sommarstugan förra veckan gjorde jag en riktigt god sommarsallad som serverades till denna underbara laxrätt. Den är oerhört lätt, men ack så god och lyxig! Passar också bra till härliga grillrätter nu i sommartider 🙂 Lyxig sommarsallad: roccula, gröna, orangea och röda plommontomater, jordgubbar, gruka, chévreost och […]
Ugnsstekt kyckling och quinoasallad
Hej ♥ Det blev ett intensivt löppass istället för gymmet idag! Jag sprang allt jag orkade i 5 km och sedan powerwalkade jag i 3 km. Det finns nog ingen känsla som är så härlig efter att pulen har varit nära max och återhämtningen börjar! Så himla underbart! Efter löpningen stoppade jag i min […]
Kvällens middag
Hej ♥ Kvällens middag blev en mathavresallad med halloumi och kalkonbacon. Vi gjorde det här receptet fast bytte ut de vanliga baconen mot kalkonbacon. Supersmaskigt! / Emma.
Onsdag – matig sallad med mathavre, halloumi och bacon
Tjoho ♥ Dagens middag står serverad! Ingredienser:MathavrehalloumiBaconGurkaPaprikaCoktailtomaterAvokadoSallad Koka mathavre enligt anvisningar på paketet. Stek bacon och låt rinna av på ett papper. Skiva halloumi och stek på båda sidor. Skär dem sedan i mindre bitar. Hacka grönsaker – gurka, tomat, paprika och avokado. Blanda med sallad, halloumi, mathavre coh bacon. Gottigottgott! / Emma
Ett middagstips!
Hej ♥ Jag och Pelle sitter och laddar upp inför bion. Vi har varit och köpt lite mys och nu har vi mixat ihop en sallad till middag bestående av roccula, paprika, tomat, gurka, sockerärtor, melon, halloumi, chorizo och matvete! Ett väldigt enkelt men ack så gott recept, även gott att ha i låda 🙂 Nu mina […]
Makrill – en bra källa till vitamin A, D, E och omega-3
När vi gjorde våran veckohandling den här veckan och jag gick förbi fiskdisken blev jag fruktansvärt sugen på den rökta makrillen som låg där. Den hamnade i varukorgen och det resulterade i att middagen idag bestod av en makrillsallad gjord på matvete, gurka, avokado, sallad, paprika, fetaost och så makrill såklart! En klick medelhavsyoghurt och så var middagen […]