Kategori: Köttrecept

Hej kompisar ♥ Till söndagsmiddag för några veckor sedan kokade vi ihop en viltgryta med messmör och lingon här hemma! Messmör är rikt på järn och därför ett superbra livsmedel under graviditeten, då man som gravid är i större behov av järn. Messmör var något vi åt mycket av som små, men som jag sedan inte […]

Hej kompisar ♥ Att göra långkok och smarriga grytor på älgkött är något av det godaste som finns! Jag älskar den vilda smaken på köttet tillsammans med kantareller, lök och massa örter som ju alltid lyfter upp dessa ljuvliga grytor. Men sedan jag gjorde FODMAP-behandlingen för ett par år sedan då jag insåg att min mage varken […]

Hej fina vänner ♥ När jag fyllde år och hade familjen på födelsedagskalas bjöd jag på något så enkelt och gott som en redig natchoplåt! Det är perfekt bjudmat då det är smidigt att göra mycket av, trevligt att sitta och plocka med och samtidigt väldigt gott. Sätt ugnen på 225 grader och sprid ut ett gäng natchochips […]

Hej kompisar ♥ Huvudrätten som jag och Pelle åt på nyår var en riktig höjdare! Vi hade en älgfilé liggandes i frysen som kom väl till användning då vi passade på att göra något så enkelt, men så gott som helstekt älgfilé i ugn. Till det serverade vi sötpotatispommes och en smarrig rödvinssås! Jag är inget jättestort […]

Hej vänner ♥ Har ni ätit dragonsås tidigare? Om inte kommer här ett grymt torsdagstips till er! Dragonsås – en otroligt enkel och god sås till kött! Den här såsen har mamma gjort så länge jag kan minnas och den har genom åren varit en klassiker till både grillmiddagar och andra rätter med kött hemma hos […]

Hej kompisar ♥ Igår gjorde vi värsta lyxiga torsdagsmaten – TACOPIZZA! Åh, herregud så gott! Har haft tankarna på att göra såna här pizzor länge, men det har aldrig blivit av och nu ångrar jag att vi inte gjorde det tidigare. Det var ju otroligt enkelt, snabblagat och så fantastiskt gott – godare än att äta […]

Hej vänner ♥ Min mage har varit otroligt trög sedan jag blev gravid. Det beror både på hormoner som gör att tarmrörelserna förändras, men jag tror också att det beror på att jag inte rört mig så mycket eller druckit kaffe (som i vanliga fall får fart på min krångliga mage). Jag har hela tiden vart […]

Hej vänner ♥ Tacos är gott, men tacogratäng är ännu godare! En av Pelles specialiteter är just tacogratäng, och i lördags när det vankades tacos här hemma bestämde vi oss för att göra den tvisten för att göra middagen lite extra god! Vår variant på tacogratäng är väldigt enkel och samtidigt anpassad till oss med lite känsliga […]

Halloj finisar ♥ För några veckor sedan gjorde vi en alldeles underbar och busenkel hjortskavsgryta till söndagsmiddag. Den goda grytan serverade vi med skivad delkikatesspotatis som rostats i ugnen med olivolja och salt, en klick lingonsylt och en gäng grönsaker som ju är standard på våra middagstallrikar! Hjortköttet hade en lätt röksmak som förkylde hela rätten och […]

Tjohoo mina godingar ♥ Hoppas att ni mår bra och att ni haft en fantastisk tisdag hittills!   Idag tänkte jag dela med mig av ett enkelt middagsrecept som passar bra såhär på vardagen när tiden är knapp. Stuvad vitkål, råkorv och senap. Det var några veckor sedan vi åt det här hemma, och igår insåg jag att […]