Kategori: kitchenstories

LÄSARFRÅGAN OM MELLANMÅL: Stort tack för en väldigt bra och välskriven blogg! Jag har provat flera av dina recept och allt har blivit jättegott! Jag ska börja studera på högskola nu till hösten och undrar om du har tips på bra mellanmål som går att ha med sig till skolan och äta på eftermiddagarna? Ibland […]

God morgon måndag ♥ Nu återstår två vekors ledighet innan vardagen drar igång och Pelle börjar jobba igen efter fyra veckors semester och en månads föräldraledighet. Vi har varit väldigt spontana med middagarna under sommaren och det har därför blivit många ”småhandlingar” flera gånger i veckan. Inte så ekonomiskt i längden (att småhandla innebär ofta att […]

Lasagne har ända sedan barnsben tillhört en av mina favoriträtter! Förra veckan gjorde jag en kycklinglasagne med aubergine och pesto. Det kan vara en av de godaste lasagner jag ätit! Det är verkligen så otroligt smarrigt att göra lasagne med aubergine. Jag älskar konsistensen! Och med två sorters ost i kan det ju inte bli annat än […]

Wiiiiieeee, FREDAG! Veckans bästa dag är här och ikväll vankas fredagsmys hos de flesta av oss! Vad passar då bättre än ett smarrigt fredagstips? Hur låter kolaglass med krispigt chokladtäcke? Det var något jag slängde ihop till eftermiddagsfikat tidigare i veckan och som blev så bra! En glass fullproppad med nyttigheter, men lika god för […]

Hemgjord pizza kan ju vara bland det godaste som finns! Jag skulle lätt kunna ha en stående ”pizzadag” här hemma. Tänk er en dag då hemgjord pizza alltid står på middagsmenyn! Låter det inte helt fantastiskt? Toppingen går ju att variera i oändlighet, så jag tvekar på att jag skulle tröttna! Även om vi inte har en […]

Hej vänner ♥ Under sommaren har vi inte planerat så mycket kring maten här hemma! Det hör semestern till tycker jag, och det har varit rätt härligt att få vara spontan och gå på känsla för dagen – att grilla om vi känt för det, kunnat slänga ihop ett gäng scones när sconessuget dykt upp eller beställt hem […]

Förra veckan skördade vi dillen som fullkomligt svämmade över i odlingslådorna här hemma. Vi rensade och hackade dillen och packade sedan in den i portionsförpackningar som vi frös in. Det blir perfekt att plocka fram i vinter och använda till såser och liknande! När vi stod där och rensade blev jag spontant sugen på att […]

Hej mina solstrålar ♥ Hoppas att ni haft en fantastisk vecka i solskenet! Såhär inför helgen tycker jag att det passar bra att ge er ett smarrigt middagstips. Eller middagstips – det här goda tipset passar egentligen lika bra till frukost eller lunch som det gör till middag. Det går ju att göra så mycket gott med […]

Hej vänner Nu ska vi snacka god soppa hönni! Alltså, SPENATSOPPA! Hur gott är det inte?  När jag började käka mjölkfritt här för ett par veckor sedan fick jag ett sånt där plötsligt sug som man kan få ibland. Suget var just spenatsoppa så det fick bli det på menyn en dag. Jag kokade ihop […]

Hej kompisar ♥ Igår fick jag feeling i köket och slängde ihop en alldeles underbar rabarberkladdkaka med kardemumma och vit choklad till söndagsfikat. Jag har haft det i åtanke i flera veckor nu då rabarbern fullkomligt svämmat över ute i trädgården, men inte riktigt haft tiden att stå i köket och experimentera. Jag var därför överlycklig när […]