Header Image

Emma Barremyr

Jag heter Emma Barremyr, är 30 år och bosatt på Hammarö utanför Karlstad i Värmland. Jag är utbildad hälsocoach, dip. massör, lic. personlig tränare, dip. mindfulnessinstruktör, löpcoach och vidareutbildad inom träning under och efter graviditet. Jag driver mitt eget företag PT by Emma där jag främst jobbar som personlig tränare och influenser via mina sociala medier idag. I min blogg får du läsa om allt som rör hälsa och familjeliv. Jag har en dotter, Elsa som föddes i april 2017 och är i nuvarande stund gravid med mitt andra barn som beräknas komma i början på augusti 2019. Jag älskar att baka och laga mat, vara ute i naturen, pyssla i trädgården, träna och vara ute på äventyr! Här i bloggen och på Instagram får ni hänga med på det mesta och jag hoppas ni ska trivas här! KONTAKT: emma@ptbyemma.se SAMARBETSFÖRFRÅGNINGAR: emma@ptbyemma.se INSTAGRAM: @emmabarremyr

Kategori: Fiskrecept

Laxpasta

Publicerad,

Hej vänner ♥ Vardagsmat ska vara enkelt och gå snabbt – det är önskvärt hos de flesta, ellerhur? Sen att det också ska vara gott och nyttigt känns kanske inte alltid lika enkelt. Bra och god mat behöver inte ta tid eller vara avancerat, det borde ni som läst min blogg ett tag ha lärt er […]

Sötpotatispuré och röd pestobakad lax

Publicerad,

Hej vänner ♥ Alltså den där purén . . den där . . . . S Ö T P O T A T I S P U R É N ! Den är så god att vi slickar skålen här hemma. Har ni testat den än? Oftast brukar vi äta den till älgkött eller kyckling, men idag blev […]

Citronlax med krämigt blomkålsmos och söt mangocurrysås

Publicerad,

Hej ♥   Idag har det varit full rulle och det var skoj att vara tillbaka i gymmet igen, både med kunder och kollegor! Skulle ha kört imorgon också, men fick en avbokning och en ombokning så jag blev fri och flyr därför hem till mamsen och papsen ett par dagar tidigare än tänkt (vill helst […]

Underbar fiskgratäng med kokoscurrysås

Publicerad,

Hej ♥   Att försöka fånga en fiskgratäng på bild är inte det lättaste. Det ser ju knappast gott ut iallafall, och det är synd, för den här fiskgratängen blev fantastiskt god. Såklart så var det kokos med i bilden. Vad blir inte bra med kokos liksom?    Det blev helt enkelt en fiskgratäng gjord på torsk, crabsticks, […]

Smörstekt och pepparkryddad lax med en krämig och ostig blomkålsgratäng

Publicerad,

Hej ♥   Jag gillar det här med storkok. Laga extra mycket när du ändå lagar så har du mat för fler måltider och sparar därför både tid och pengar!   Gårdagens middag låg i dagens lunchlåda (inte lika fint som på gårdagens tallrik, men minst lika god).   Smörstekt och pepparkryddad lax med en krämig […]

Laxmiddag

Publicerad,

Halloj i kvällssolen ♥   Här hemma äts det lax till middag idag. Laxen serveras tillsammans med ugnsgratienerad sötpotatis, broccoli och blomkål med smulad fetaostkeso (hälten fetaost, hälften keso) – urgott på rotfrukter i ugn. Tipstips!       Vad äter ni till middag?   Kram / Emma.

Tonfiskgryta med morot och kokos

Publicerad,

Hej vänner ♥   Hoppas att ni haft en fin torsdag!   Själv har jag haft det bra, trots att dagen inte blev som planerad. Tre kunder bokade om sina tider och jag fick helt plötsligt lite lediga hål under dagen – vilket ifs var bra då jag är ganska duktig på att boka in alldeles […]

Gräddig tonfiskgryta

Publicerad,

Hej vänner ♥   Man tager vad man haver brukar man säga och idag blev det verkligen en vitagervadvihavermiddag. Men inte så tokig ändå.   Idag blev det en gräddig tonfiskgryta!       Ingredienser (4 personer): 300 gram tonfisk 300 gram wokgrönsaker 250 gram svamp 3 dl grädde 2 dl vatten 3-4 msk tomatpuré Hackad […]

Lunchtime

Publicerad,

Hej ♥   Jag har tillbringat hela förmiddagen på nJoy där jag betat av PT-kund, egen träning och jobb med träningupplägg. Ja nu skulle jag kunna ta helg, men det gör jag inte!   Jag är hemma och fyller på med lunch för att sedan bege mig mot gymmet igen för After work-kväll tillsammans med goa […]

Ingefärslax med sötpotatis- och kokospuré

Publicerad,

Gokväll ♥   Det är ett väldigt tjat om choklad och kokos här på bloggen, jag veeet!   Förlåt, men jag tycker ju så mycket om både choklad och kokos. Älskar även jordnötssmör och dessa tre ingredienser finns med varje dag i någon form i mitt kostintag! Såååå, ni får gilla läget liksom – och så […]