Laxpasta
Hej vänner ♥ Vardagsmat ska vara enkelt och gå snabbt – det är önskvärt hos de flesta, ellerhur? Sen att det också ska vara gott och nyttigt känns kanske inte alltid lika enkelt. Bra och god mat behöver inte ta tid eller vara avancerat, det borde ni som läst min blogg ett tag ha lärt er […]
Sötpotatispuré och röd pestobakad lax
Hej vänner ♥ Alltså den där purén . . den där . . . . S Ö T P O T A T I S P U R É N ! Den är så god att vi slickar skålen här hemma. Har ni testat den än? Oftast brukar vi äta den till älgkött eller kyckling, men idag blev […]
Citronlax med krämigt blomkålsmos och söt mangocurrysås
Hej ♥ Idag har det varit full rulle och det var skoj att vara tillbaka i gymmet igen, både med kunder och kollegor! Skulle ha kört imorgon också, men fick en avbokning och en ombokning så jag blev fri och flyr därför hem till mamsen och papsen ett par dagar tidigare än tänkt (vill helst […]
Underbar fiskgratäng med kokoscurrysås
Hej ♥ Att försöka fånga en fiskgratäng på bild är inte det lättaste. Det ser ju knappast gott ut iallafall, och det är synd, för den här fiskgratängen blev fantastiskt god. Såklart så var det kokos med i bilden. Vad blir inte bra med kokos liksom? Det blev helt enkelt en fiskgratäng gjord på torsk, crabsticks, […]
Smörstekt och pepparkryddad lax med en krämig och ostig blomkålsgratäng
Hej ♥ Jag gillar det här med storkok. Laga extra mycket när du ändå lagar så har du mat för fler måltider och sparar därför både tid och pengar! Gårdagens middag låg i dagens lunchlåda (inte lika fint som på gårdagens tallrik, men minst lika god). Smörstekt och pepparkryddad lax med en krämig […]
Laxmiddag
Halloj i kvällssolen ♥ Här hemma äts det lax till middag idag. Laxen serveras tillsammans med ugnsgratienerad sötpotatis, broccoli och blomkål med smulad fetaostkeso (hälten fetaost, hälften keso) – urgott på rotfrukter i ugn. Tipstips! Vad äter ni till middag? Kram / Emma.
Tonfiskgryta med morot och kokos
Hej vänner ♥ Hoppas att ni haft en fin torsdag! Själv har jag haft det bra, trots att dagen inte blev som planerad. Tre kunder bokade om sina tider och jag fick helt plötsligt lite lediga hål under dagen – vilket ifs var bra då jag är ganska duktig på att boka in alldeles […]
Gräddig tonfiskgryta
Hej vänner ♥ Man tager vad man haver brukar man säga och idag blev det verkligen en vitagervadvihavermiddag. Men inte så tokig ändå. Idag blev det en gräddig tonfiskgryta! Ingredienser (4 personer): 300 gram tonfisk 300 gram wokgrönsaker 250 gram svamp 3 dl grädde 2 dl vatten 3-4 msk tomatpuré Hackad […]
Lunchtime
Hej ♥ Jag har tillbringat hela förmiddagen på nJoy där jag betat av PT-kund, egen träning och jobb med träningupplägg. Ja nu skulle jag kunna ta helg, men det gör jag inte! Jag är hemma och fyller på med lunch för att sedan bege mig mot gymmet igen för After work-kväll tillsammans med goa […]
Ingefärslax med sötpotatis- och kokospuré
Gokväll ♥ Det är ett väldigt tjat om choklad och kokos här på bloggen, jag veeet! Förlåt, men jag tycker ju så mycket om både choklad och kokos. Älskar även jordnötssmör och dessa tre ingredienser finns med varje dag i någon form i mitt kostintag! Såååå, ni får gilla läget liksom – och så […]