Emma Barremyr

Hej Emma! Tack för att du delar med dig av alla recept och positiva energi! Jag undrar precis som en annan Frida hur mycket din kost kostar ungefär, vet att det är personligt men det skulle vara bra för mig att veta då jag är jättesugen på att ändra min livsstil och äta hälsosamt. Jag undrar därför också om inte du skulle kunna berätta vilka livsmedel som ingår i din matkasse (som du alltid har hemma) och vart du handlar och kanske vilka märken du rekommenderar då det finns hur många olika märken som helst. Tack återigen för en fantastisk blogg som inspirerar massor!!

Jag har fått flera kommentarer om hur mycket pengar jag lägger ner på mat den senaste tiden, så därför tänkte jag ta upp det i ett inlägg.

Först och främst vill jag bara säga att äta hälsosamt inte alls behöver vara dyrt. Matlagning är för mig ett stort intresse och därför väljer jag medvetet att lägga ganska mycket pengar på det. Eftersom det går mycket pengar till mat har jag medvetet valt att inte lägga pengar på andra saker. Jag köper t.ex. sällan kläder (och köper jag så är det mest träningskläder), inredning och andra materiella saker. För mig är maten viktig och det jag vill lägga mest pengar på är mat och resor – det är två stora passioner jag har i livet ♥

I snitt lägger jag runt 4000:- på mat varje månad och då räknar jag med alla godsaker som jag handlar från Råvarubutiken, Bodystore, iHerb. Såna saker betalar jag eftersom det är jag som använder det, annars har vi gemensamt matkonto och delar lika på maten vi handlar. Jag och Per har senaste åren valt att börja handla mer ekologiskt och det mesta som finns att i köpa eko köper vi. Vissa saker är då lika dyra som vanlig mat, men vissa saker är dyrare, vilket ju såklart är synd. Men jag väljer hellre att lägga några hundralappar extra på att köpa ekologiskt för våra djur och vår natur (och även för min egen hälsa) än att gå och köpa en tröja eller liknande.

Jag anser att det handlar mycket om att prioritera. Jag har ingen fet ekonomi, men jag väljer själv vart jag lägger mina pengar och det kan vi alla göra! Gör en budget och välj vart dina pengar ska gå och hur mycket som ska sparas!

Jag och Per handlar för det mesta på Ica och så ofta vi kan åker vi ut till stora affärer som Ica MAXI eller Kvantum – där är priserna billigare än i de små butikerna inne i stan! De vanliga matvarubutikerna börjar nu få in mer och mer så kallade ”superfoods” och roligare alternativ, men annars handlar jag mest från Råvarubutiken, Bodystore och iHerb som jag nämnde ovan.

Saker som alltid finns hemma hos oss är havregryn, mjölk (havre, mandel eller ris), frukt och grönsaker, bär, chiafrön, jordnötssmör, keso, kvarg, kokosmjölk, ägg, mörk choklad, mängder av nötter, makrill, vaniljpulver, sötpotatis, mjöl (bovete, mandel, havre, soja och majs), gärna färska örter, dadlar, kokosolja, te, kokosflingor, honung/ agavesirap, kokossocker och bönor. Lax och kyckling finns för det mesta i frysen som också är fylld med nötkött som vi fick av Pelles mormor i julklapp (ko från svärföräldrarnas granngård) och massa älgkött från när Pelle jagade i höstas. Jag har säkert glömt något, men det är typ vad som alltid finns hemma hos oss (jag har ju även massa superfoods och liknande, men det är inget jag handlar ofta eftersom de håller så länge).

För att avrunda bjuder jag på tips hur du kan äta både nyttigt och hälsosamt:

• Ät mer vegetariskt – byt ut kött, fisk och fågel mot t.ex. bönor, nötter, ostar, linser osv.
• Rotfrukter och frysta grönsaker är både nyttigt, billigt och håller länge.
• Superfoods är bra – det ger dig mycket näring i väldigt liten mängd – dessutom är det väldigt drygt och du behöver inte köpa alla, välj ett och använd sedan det. Mina favoriter är bland annat chiafrön, acaí och chlorella som alla tre är riktigt näringstäta!
• Gör en matsedel och planera måltiderna. Handla hem det som behövs och inget mer! Att handla en gång i veckan är bättre än att småhandla lite varje dag, då riskerar du inte att det slinker ner massa onödigt och sparar på så vis pengar!
• Plocka bär, svamp mm på sommaren och ha i frysen – det räcker länge och sparar pengar!
• Kika in på Sallys blogg Skippa nudlarna – där delar hon med dig av hälsosam och god mat som inte kostar skjortan!

Kram / Emma.