God morgon ♥
Nu har en vecka med mjölkfri kost passerat och Elsas mage har faktiskt blivit bättre. Vi har knappt haft något skrik alls på grund av magont här hemma, men om det beror på den mjölkfria kosten eller pysventilen vi började använda förra veckan är jag osäker på?! Planen är iallafall att köra ytterligare en mjölkfri vecka innan vi sedan testar att föra in mjölken igen.
Det är en liten utmaning att utesluta mjölkprodukter för mig eftersom jag redan utesluter en hel del från min kost på grund av mina egna magproblem. Mest saknar jag ost (hehe, såklart!), men i övrigt går det ändå helt okej eftersom många mjölkprodukter går att byta ut till växtbaserade alternativ. Just nu blir det mycket havre- och kokosprodukter, och det är ju så gott!
Har spånat på några nya recept den här veckan, och sen blir det några gamla favoriter i repris!
Matsedel vecka 24:
Måndag: kycklingspett med sticky rice
Tisdag: lammfärsbiffar i kokossås med kokt hirs
Onsdag: spenatsoppa med ägghalvor
Torsdag: kokospanerad spätta med mangosås och sötpotatis
Fredag: saffranspasta med lax
Lördag: sötpotatispizza med ägg
Söndag: laxtacos
Hoppas ni får en god och fin matvecka mina vänner!
Kram / Emma.
