God morgon ♥
Sista dagen i backen väntar och frukostuppladdningen idag består av havregrynsvällning, ägg och tunnbröd extra allt. Konstigt nog var jag jättehungrig när jag vaknade idag. Buffén igår var såååå galet god och efter tre tallrikar rullade jag nästan hem! Oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé, stuvad blomkål, oliver (massvis), fetaost, vitlöksmarinerad roccula och mozzarella, potatisgratäng, stekt småpotatis, sweetchilimarinerade majskolvar, tzatziki, rosépepparsås och mängder med vindruvor var vad som slank ner! Ååååh, SÅ GOTT!!!!
Har ni ätit havregrynsvälling?
För mig var det evigheter sedan sist och plötsligt blev jag himla sugen! Mamma gjorde det alltid till oss när vi var små och det var också en stor mellanmålsfavorit för några år sedan! Len välling som värmer gott i magen innan vi ska ut i snöovädret – ja för det fullkomligt vräker ner snö här…
Havregrynsvällning är heller inte alls svårt att göra.
Ingredienser (1 portion):
2,5 dl mjölk
1/2 dl havregryn
En nypa salt
Koka upp alla ingredienser och koka på svag värme i någon minut tills det blir en krämig, len konsistens. Idag smaksatte jag med en nypa vaniljpulver och serverade med kokos och rörörda lingon (kom inte med på bild), men annars är det himla gott med äppelmos/ rivet äpple och kanel. Testa!
Tunnbrödet fylldes med ost, skinka, keso och mosad avokado. Till det ett ägg och en kopp ingefärste!
Japp – mätt i magen är det nu dags att hoppa i skidkläderna och ge sig ut i backen!
Hoppas att ni får en fin lördag!
Kram / Emma.
God frukost : )
Ser sjukt gott ut!
Vad gott
blir riktigt frestad, finns recept på tunnbrödet, tro?
Åh vad jag älskar din blogg! Du ska veta hur mycket du inspirerar mig!
Hoppas att ni haft en riktigt fin och härlig sista dag ute i backarna.
Det verkar ha varit en underbar resa och jag hoppas att du samlat på dig en massa ny energi inför allt som väntar där hemma.
Hoppas att hemresan går bra!
Kram
Gjorde ocksa en galet god frukost idag (recept: http://envirodiet.wordpress.com/2013/04/13/ice-cream-for-breakfast/). Definitivt basta malet pa dagen 🙂 Enjoy skiing!