Emma hjärta italiensk mat!

    Hej

    Idag lyxade vi till det med en härligt god italiensk rätt! Jag fick ett otroligt sug och en längtan efter de underbara pastarätterna igår när jag skrev matsedeln för veckan och skrev därför in tortellini med pesto och baconsås idag! 

    Mysmåndag!

    Superenkelt! Ett paket tortellini med ricotta och spenat. Blanda i stekt bacon, lite grädde och pesto, och vips så har ni en lyxig middag, men ack så enkel!

    / Emma.

    Enter a title

    Måndag 31 oktober

    Hej vänner ♥

    Jag är precis hemkommen från skolan. Jag har haft en lång, men väldigt bra dag full med redovisningar i kostkursen. Vi har fått höra om alla möjliga slags dieter så det har varit intressant. Nu är jag dock fullproppad i huvudet så det gjorde inget alls att vi fick sluta två timmar tidigare än utsatt tid. Ska åka bort till Lina nu, vi ska gå en sväng i skogen. Skönt att få rensa lite tankar!

    En riktig höstmiddag!

    Hej ♥

    Jag har kokat ihop en höstrisotto till mig och älskling, och mmmm så gott! Jag älskar risotto och det här receptet fick verkningen fram de goda höstsmakerna 🙂

    Börjar mer och mer likna en matblogg det här, men det är så himla kul och gott med mat! Hoppas ni också tycker det 🙂

    Hälsolimpa

    Ingredienser:

    3 msk honung
    1 dl russin (kan uteslutas)
    5 dl mixade hasselnötter
    4 dl naturell yoghurt
    2 tsk bikarbonat
    6 dl dinkelmjöl
    2 dl havregryn
    2 nypor salt
    1 dl linfrö
    1 rivet äpple

    Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillstätt honung, äpple och yoghurt och blanda till en smet. Häll i en form och garnera med pumpakärnor. Grädda i ugnen på 175 grader i 1 timme. Smular aningen lite, men är så himla gott! Testa vet jag 🙂

    Nu blir det en liten paus i pluggandet och smörgåslunch för min del!

    / Emma.

    Söndag 30 oktober

    God morgon söndag ♥

    Jag har varit ute på en morgonpromenad, slängt ihop en hälso/GI limpa som jäser i ugnen och har nu krupit upp i soffan med en gröttallrik och te! Jag tycker att det är mysigt att vrida tillbaka klockan, det är tidigt på morgonen och jag har redan hunnit med massor! 🙂

    Receptet på brödet lägger jag upp lite senare, nu ska jag njuta av blåbärsgröten och söndagslugnet!