Etikett: middagstips

Hallå kompisar! Nu ska ni få recept på världens godaste rödbetsbiffar! Min vän Sanna tipsade mig om dessa och HELLSKOTTA så goda de var (!!!) Jag har nog aldrig ätit godare rödbetsbiffar faktiskt. Hemligheten i dessa biffar är parmesan som gör dem sådär härligt ostiga i smaken samtidigt som de har ett perfekt tuggmotstånd tack […]

Hej kompisar! Det är så roligt att ni hör av er och berättar att ni saknat veckans middagsmeny. Som jag skrev förra veckan kommer ju vår vardag att dra igång på riktigt nu i och med att Elsa ska börja på förskolan och jag ska jobba tre dagar i veckan. För att allt ska rulla […]

Nu kommer sista receptet från veganveckan, nämligen nötbollar med salvia som vi serverade med en pasta i pumpasås. Receptet är direkt taget från Vegomagasinet där jag fann massa inspiration till veganveckan! Jag älskar att göra vegetariska bollar och dessa var en ny variant med nya smaker! Spännande och så goda. Och så en krämig pastasås till […]

Jordnötsbiffar! Och så krispiga sötpotatispommes till det. Ja hörni, det var PRECIS så gott som det låter! Det här var nog en av de godaste rätterna på hela veckan när vi åt veganskt. Sötpotatis och jordnötter är en väldigt bra kombination om ni inte redan visste det? Jag gillar verkligen vegetariska biffar! Det är gott till […]

Jag har ju lovat er att dela med mig av alla recept från veganveckan som vi gjorde, men tar det lite pö om pö för att det inte ska bli så mycket recept på en gång. Alla tidigare recept hittar ni här, och näst ut på tur är den här ljuvliga linsgrytan med saffran! Wow […]

  Alltså kolla! Under veganutmaningen gjorde jag en vegansk bolognese som kan ha blivit en av de godaste bologneserna jag ätit! Den hade en bas på linser och morot och serverades med en ny pasta från Risenta gjord på majs, ärtor och linser. Wow så gott! Per var imponerad och Elsa som älskar ”vanlig spagetti […]

När jag gjorde samarbetet och en 10 dagars köttfri utmaning tillsammans med Hälsans kök skapade jag en ny favoriträtt som som vi ätit mycket av här hemma sedan dess (det här inlägget är dock inte ett samarbete med dem). Jag pratar om en helt fantastisk gryta med fetaost och soltorkade tomater! Hela familjen älskar den! […]

  Okej, det här är kanske inte den snyggaste maträtten ni skådat. Jag hade inte tänkt fota den här rätten för den var egentligen bara ett snabbt ihopkok på rester och det som fanns i kylen. Typ så. Men det blev ju så gott! Eller jag och Elsa tyckte det iallafall, Pelle var inte lika […]

  Jag har länge tänkt göra någon slags vegetarisk boll med quinoa som bas och i måndags blev det äntligen av! Det blev quinoabollar med sötpotatispuré, och sablar så gott! Mandelbollarna, spenatbollarna och vegobullarna är ju sedan länge svårslagna favoriter hemma hos oss, och nu har vi äntligen en ny favorit till samlingen! Variation är […]

Hallå! Ni är flera som frågat efter och saknat middagsmenyerna här i bloggen. Vi har faktiskt inte riktigt haft lika bra struktur på det nu de senaste veckorna och därför har det inte blivit att jag delat några middagsplaner med er. MEN, det här veckan har vi planerat för hela veckan! Så därför tänkte jag […]