Kategori: Lunchtips

Hej vänner ♥   Efter att vi slutat idag traskade jag iväg och handlade massa mat och gick sedan hemåt för att laga iordning matlådor för de två sista dagarna + middag till ikväll eftersom jag är ensam hemma. Dag fem på utbildningen är alltså avklarad och två återstår. Två dagar som ska fyllas med omhändertagande […]

God morgon vänner ♥   Nu är allt packat och klart, jag är redo att sätta mig på bussen mot tåget som väntar i Karlstad, som sedan ska ta mig vidare till Stockholm. En intensiv vecka i skolbänken väntar och det ska bli så spännande! Jag är så förväntansfull och magen pirrar av nervositet 😀 Nu börjar det.   […]

Tjoho ♥ Har ni fått i er någon lunch än? Här kommer ett litet tips på smarriga morotspannkakor som fukar utmärkt att äta kalla varma sommardagar. Jag har lagt upp receptet på pannkakorna förut och ni hittar receptet här. Toppingen denna gång var turkisk yoghurt blandat med kvarg, rivet äpple och kanel! Kram / Emma.

Hej ♥ Ett litet lunchtips från fjällstugan. Laxsallad med matkorn och halloumi. Salta, peppra och stek en hel lax i ugnen i 15-20 minuter på 200 grader. Skär en halloumi i små bitar och stek i en stekpanna till den fått fin färg. Koka matkorn enligt anvisning på paketet. Blanda ihop lax, matkorn, hallomi, gurka, […]

Tjoho ♥ Något som hör till när man är uppe i fjällen är ju att dricka varm choklad med vispgrädde. Jag är inte så förtjust i den söta, sliskiga drycken, men med lite grädde till väger det upp det söta och idag fick det bli en kopp till lunch tillsammans med varma smörgåsar 🙂 En […]

Tjena ♥ Idag blev det de supergoda bananplättarna till lunch här i stugan. De söta plättarna serverades med vispad grädde, jordnötssmör och hallonmarmelad, åh det bara smälte i munnen! Bananplättar 1 portion: mosa en stor banan och vispa ihop med två ägg. Stek dem i smör och servera med grädde, jordnötssmör och marmelad. NU: redo […]

Hej ♥ Behöver jag säga något mer än att jag åt världens bästa lunch på länge? Det har såklart med vädret att göra. Jag satt ute på balkongen i bara tröja och mumsade länge och log mot solen. Duttade även massa solkräm i fejset (är väldigt försiktig med solen i ansiktet) och det luktade så […]