Fina fisken
Hej vänner ♥ Det här dagen bara försvann! Jag och Pelle har tränat och stekt massa våfflor och varit hos frissan båda två. Det är så perfekt att Malin har praktik på andra sidan vägen här! Mina slitna toppar är nu borta och det känns underbart. Nu kanske jag kan börja kamma håret igen! Igår […]
Årets första recept!
Hej fina läsare ♥ Vi fick sluta hela två timmar tidigare idag än utsatt tid. Jag kom hem och kunde landa i lugn och ro, äta ett mellanmål och vila ögonen på tv:n en stund innan jag begav mig till simhallen. Den ligger 50 meter bort och på något konstigt vis har jag under de […]
Måndag – stekt lax och gräddmos
Hej vänner ♥ Gymmet stod på schemat efter skolan idag. Så efter ett mellanmål bestående av nötter och en apelsin traskade vi iväg på ett pass. Idag blev det ben för min del och i skrivande stund är jag helt slut i mina stackars muskler i min underkropp. En känsla som jag älskar! Nu har vi […]
Måndag – panerad torsk, potatismos och remouladsås
Hej ♥ Här kommer receptet till dagens middag: Hur mycket ni behöver av allt beror ju lite på hur många ni är som ska äta eller om det ska bli matlådor! Panerad torsk:TorskÄggStröbrödFullkornsmjöl (jag använder dinkel)Salt CitronpepparSmör att steka i Pensla fisken med ägg och krygga med salt och citronpeppar. Vänd sedan fisken i en […]
Det doftar paj!
Hej vänner ♥ Nu kommer ett litet middagstips här igen. Idag komponerade jag ihop ett eget pajrecept som blev fantastiskt bra. Helt i min smak! När jag bakar använder jag alltid dinkelmjöl eftersom det är mer proteinrikt och mättande än vetemjöl. Och med lite fullkornsmjöl får man den där goda fullkornssmaken som jag är så […]
Laxlasagne
400 g laxfilé400 g fryst bladspenat150 g fetaost500 g keso2 vitlöksklyftor1 burk krossade tomater med örter (à 400 gram)LasagneplattorOljaSalt och peppar Sätt ugnen på 225 grader. Tina spenaten enligt anvisning på förpackningen. Pressa ut vätska ur spenaten. Blanda spenaten med smulad fetaost, keso och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar. Skär laxen i 2 […]