God morgon mina godingar ♥
Ett saftigt hembakat bröd är något jag aldrig tröttnar på – det är så himla gott!
Nu såhär på hösten tycker jag att det är extra mysigt att dra igång med brödbak. Låta hela huset fyllas av doften av nybakat och värmen från ugnen. Speciellt en helgmorgon. Att koka en kopp kaffe och låta brödbitarna få sällskap av goda pålägg, för att sedan njuta av en underbar frukoststund eller fika är svårslaget ♥
Det är livskvalitet deluxe!
I det här inlägget har jag plockat fram tre av mina senaste brödfavoriter! Tre enkla, glutenfria brödrecept som funkar fint av avnjuta både till frukost, som tillbehör till maten, som mellanmål eller bara när du vill ha ett riktigt gott och smaskigt bröd!
>> HAVREFRALLOR
Hoppas ni gillar dem ♥
Njut och ha en underbar onsdag hönni!
Kram / Emma.
Bröd alltså <3
Det godaste glutenfria brödet kommer här!
Lös upp 12 g jäst i 4 dl mjölk. Vispa i 4 msk fiberhusk och en nypa salt. Rör i 1 dl rårismjöl och ha sedan i havremjöl, hirsmjöl, durramjöl* tills degen går ihop. Knåda knåda knåda, jäs 1 h. Kavla sedan ut till runda fina tunnbröd (brukar få ut 8 st) och stek i het torr stekpanna ca 1 min på varje sida. SÅÅÅÅÅÅ gott med smör och ost, eller jordnötssmör, jordgubbssylt och kanel! Säkert med massa andra goda pålägg också 🙂
*Jag brukar mixa havregryn och hirsflingor till ett mjöl och blanda i durramjöl.
Ha inte i för mycket mjöl på en gång, degen sväller ganska mycket under jäsning. Ha hellre i för lite och sedan när du kavlar kan du ha mer.
Ja bröd är det bästa som finns! Tack för tipset Sara, det här ska jag garanterat testa 🙂
Nybakt bröd alltså..
Det hör till livets (många!) goda ting!
Jag bakar nästan bröd varje morgon, efter ett recept som går vrålsnabbt = perfekta vardagsguldkanten liksom 🙂
Å vilka härliga recept, ska testa havrefrallorna snarast!
Ha en fin dag Emma 🙂
Det gör ju det! Livets vardagslyx som du frågar mig 🙂 Hoppas du gillar havrefrallorna! Kram