Eftersom vi åker till Dubai nu i veckan har vi ingen middagsmeny planerad. För att ändå ge er lite härlig middagsinspiration ger jag er en middagsmeny med 7 av mina favoriträtter!
Jag gjorde en sån middagsmeny för snart två år sedan, och då såg den ut såhär! Nu såhär två år senare har det såklart dykt upp en hel del nya favoritrecept. Men nu när jag sitter här och skriver det här inlägget inser jag att jag har svårt att välja 7 favoriter. Det finns ju så mycket gott och på ett sätt är ju varje vecka en favoritvecka. Vi äter ju bara sån mat som älskar och tycker är god – såklart!
Men jaja, om jag utgår från vad jag är sugen på just här och nu skulle en favoritvecka se ut såhär:
Måndag: kycklingsallad med hemgjord pesto
Tisdag: rödbetspaj
Onsdag: mandelbullar och kokoshirs
Torsdag: halloumisallad med sötpotatis
Fredag: sötpotatispizza med ägg
Lördag: skagentoast
Söndag: laxtacos
Det är något med sallad, pizza, paj och smörgås! Har blivit mycket sån mat under amningstiden! Och jag vill gärna att maten ska vara färgglad också, men det vill jag ju alltid 🙂
Kram/ Emma.
