År: 2013

God morgon torsdag ♥   Idag gör jag sista arbetsdagen på gymmet innan semester. Sen har jag bara ett 24-timmarspass kvar som personig assistent innan vi äntligen packar in oss i bilen och åker till fjällen en vecka! Ska bli så underbart med ledighet, men framför allt roligt att få åka skidor hela dagarna, umgås med […]

Hej vänner ♥     Lång jobbdag och vänner på ingång innebär lite tid till matlagning. Då tackar jag för att ugnen finns!   Sötpotatisen skalas, hackas i bitar och läggs på en plåt. Lax saltas och peppras och läggs bredvid sötpotatisen. Blanda ihop fetaost och pesto och smeta på laxen och kör in i ugnen […]

Hej ♥   När jag vill pumpa rumpan riktigt tungt brukar jag köra denna variant på rumplyft. Samtidigt som rumpan får jobba riktigt hårt ställer den också stora krav på en stark core och bäckenbotten.     Lägg stången precis under höftbenen. Placera fötterna med hälarna så nära rumpan som möjligt och pressa sedan upp till […]

God morgon ♥   Idag står det förmiddagsjobb med PT-kunder och eftermiddagjobb med träningsupplägg och föreläsningsmaterial på schemat! Jag älskar mitt jobb och njuter av varenda liten sekund jag ägnar åt det. Jag är såå glad att jag valde detta yrke. Det ger mig så otroligt mycket tillbaka och mina kunder är fantastiska!   Jag känner […]

Hej vänner ♥   Man tager vad man haver brukar man säga och idag blev det verkligen en vitagervadvihavermiddag. Men inte så tokig ändå.   Idag blev det en gräddig tonfiskgryta!       Ingredienser (4 personer): 300 gram tonfisk 300 gram wokgrönsaker 250 gram svamp 3 dl grädde 2 dl vatten 3-4 msk tomatpuré Hackad […]

Hej vänner ♥   Första lunchen som inlogs utomhus för i år blev dessa underbara chokladvåfflor med vaniljfluff, blåbär, granatäppelkärnor och kokos.   Som jag nöjt – av både mat och sol!     Ingredienser: 1 banan 1 dl äggvita 1 ägg 1/2 dl havregryn 1/2 dl kvarg 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljpulver  1 msk […]

Hej vänner ♥   Jag så här kan det se ut när vi veckohandlar. Självklart varierar det lite beroende på vad som står på matsedeln och vad som håller på att ta slut osv..   Standard brukar alltid vara: * Frukt, grönsaker och bär * Ägg * Keso och kvarg * Nötter * Mjölk, havremjölk, mandelmjölk […]

Hej finisar ♥   Veronica tipsade för ett tag sen om en pizzabotten som jag blev himla sugen på att testa. En pizzabotten med blomkål. Har ni testat det?   Om inte så borde ni göra det. Det var verkligen så jäkla gott!     Pizzabotten (2 personer): 1 blomkålshuvud1 ägg1 bit chevre (ungefär 100g)lite saltoregano […]

Hej finisar ♥   Har ni hunnit njuta något av påsken i helgen? Ätit mycket god mat? Godis?   Jag har ju som sagt jobbat en hel del, men var ledig hela lördagen då påsken firades med de närmsta i familjen. Vi åt god mat, umgicks, spelade spel och åt massa godis. Det hör påsken till, […]

God morgon måndag ♥   Tre tjugofyratimmarspass på en vecka som personlig assistent är nu snart avklarade och vi hade en underbar utedag i solen igår – det fanns inget att klaga på! Natten har också varit lugn och skön och jag känner mig laddad för en ny vecka. En kortvecka tis-tors på företaget med en hel […]