År: 2012

God morgon ♥   En ny vecka är här och november rullar vidare. Dagarna går så fort att det känns som om jag knappt hinner med. Herregud, det är ju snart jul igen! Idag ska jag plocka fram plugget efter att ha haft några dagar off. Som jag nämnt för er tidigare har jag lärt mig […]

Hej ♥   Fick en kommentar på det här (<–klick) inlägget:   Anna – Hej Emma! Tack för en superbra blogg! Jag undrar om du har något tips på vad man kan byta ut kokosen mot om man nu inte är överförtjust i just kokos ? 🙂   Svar: Vad kul att du gillar bloggen! Om du inte […]

Hej ♥   Små chokladcheesecakes med hallon. Inspiration från Fannys blogg. Dessa var riktigt goda! Rekommenderas 🙂 Kanske till söndagsfilmen ikväll?     Ingredienser (botten): 1 dl torkade aprikoser 1 dl cashewnötter 1,5 msk kokosmjöl 1 msk varmt vatten   Sätt ugnen på 175 grader. Lägg aprikoserna i en skål och häll på kokande vatten. Låt stå […]

God morgon solstrålar ♥     Vi har börjat våran söndag med havrescones med hallon, pepparkakaste och tända ljus med ögonen på New moon. Mumsmums!       Ingredienser (2 pers): 1 dl havregryn 4 dl havremjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk salt 2 msk kokossmör 25 gram smör 1 dl frysta hallon […]

Hej ♥   På SATS Färjestad är det många seniorer som tränar. Det är så jäkla underbart att se! Gamla människor som faktiskt insett det fina med fysisk aktivitet.      Vi behöver få fler äldre att inse hur bra det faktiskt är att röra på sig!   För hur det än är så kommer vi […]

Tjoho ♥ Åh, vad jag njuter av att vara hemma och av att vara ledig. Det var länge sen jag hade ett sånt här lugn i kroppen! Det är så fantastiskt skönt att bara ta dagen som den kommer, vakna och veta att jag kan göra precis vad jag vill, ingen stress. Självklart så ägnar jag […]

God morgon från frukostsoffan ♥   Min kille käkar risgrynsgröt för tredje dagen i rad. Själv äter jag en ny variant frukostcupcake med smak av carob/mesquite. Helt gudomligt! Jag hittade receptet hos Sofie (<–klick) igår och kunde inte hålla mig mycket längre än till idag. Mums mums mums!     Mmmm, carob- och mesquitecupcakes med hallon- och […]

Hej ♥     En färgglad middag för två ♥     Pelle har gjort tenta idag och nu firar vi med att båda är pluggfria hela helgen som kommer. Underbart! Kvällens middag blev en favorit i repris! Receptet på denna underbara laxlasange hittar du här (<–klick).     Till efterrätt blir det paj och resten av […]

God morgon ♥     Kokoscupcakes till frukost!      Japp, idag slängde jag ihop ett nytt recept till frukost – kokoscupcakes. Dessa godingar avnjöts i soffan tillsammans med en stor kopp ingefärste och nyhetsmorgon som sällskap.      Ingredienser: 1/2 dl havregryn 1 msk kokosmjöl 1/2 msk kokossmör/olja 2 msk kokosflingor 1 mosad banan 1 […]

Gokväll ♥   Till lunch idag slängde vi snabbt ihop en tomat-och pestosås med kyckling och fetaost i. Det blev förvånansvärt gott! Denna enkla rätt toppades med pinjenötter och serverades tillsammans med quinoa, blandspenat och paprika.     Ingredienser (2 pers): 1 stor kycklingfilé 5 stora champinjoner 1 burk krossade tomater 1-2 msk pesto 100 gram […]