Emma Barremyr

God morgon ♥   De senaste dagarna har tröttheten slagit tillbaka. Inte konstigt när jag gått på högvarv sedan i augusti. Nu kopplar jag äntligen av. Jag har känt mig helt slut i både kropp och knopp och därför gjort minsta möjliga. Jobbet måste ju alltid göras, men träningen har ställts in för att i stället…

Hej vänner ♥   Min kärlek skickade nyss ett glädjande mms till mig! Mina prov är alltså godakända och jag är numera lic. personlig tränare. Känner mig fantastisk som klarat det här med allt slit under hösten! Jag kan knappt tro att det är sant, så jäkla underbart!      Passade bra med beskedet idag då…

Hej ♥ En av de bästa sakerna med att komma till Torsby är skogen. Skogen, tystnaden och lugnet! På tåget hem bestämde jag mig för att skippa gymmet och tog istället med mig Tassen ut i skogen och lunkade! Det var finfint för själen och precis vad jag behövde kände jag!

God morgon ♥     Idag vaknade jag och var sugen på pannkakor till frukost. Bestämde mig ganska fort för att göra en variant av pannkakastårta med chokladpannkakor. Det blev fantastiskt gott! Känns ju lite lagom lyxigt att starta dagen med en pannkakastårta 😀 Självklart är det här ett recept som kan ätas till lunch eller…

Gokväll vänner ♥   Pasta med hedrlig köttfärssås och riven ost fick bli dagens middag. Och då inte vilken pasta som helst, utan bovetepasta som jag råkade springa på i en hälsokost i Stockholm. Jag gillar bovetesmaken som kom fram tydligt i pastan. Konsistensen? Ja den var precis som vanlig pasta. Gott 😀     I…

Hej vänner ♥   Sen jag kom hem från Stockholm har jag verkligen haft massa tid till att stå i köket och experimentera. I helgen bakade jag för första gången en kaka med silkestofu i. Det blev en chokladkaka, än en gång med inspiration från fina Fannys blogg. Tyvärr blev den inte riktigt lika god som…

God morgon ♥   En ny vecka är här och november rullar vidare. Dagarna går så fort att det känns som om jag knappt hinner med. Herregud, det är ju snart jul igen! Idag ska jag plocka fram plugget efter att ha haft några dagar off. Som jag nämnt för er tidigare har jag lärt mig…

Hej ♥   Fick en kommentar på det här (<–klick) inlägget:   Anna – Hej Emma! Tack för en superbra blogg! Jag undrar om du har något tips på vad man kan byta ut kokosen mot om man nu inte är överförtjust i just kokos ? 🙂   Svar: Vad kul att du gillar bloggen! Om du inte…

Hej ♥   Små chokladcheesecakes med hallon. Inspiration från Fannys blogg. Dessa var riktigt goda! Rekommenderas 🙂 Kanske till söndagsfilmen ikväll?     Ingredienser (botten): 1 dl torkade aprikoser 1 dl cashewnötter 1,5 msk kokosmjöl 1 msk varmt vatten   Sätt ugnen på 175 grader. Lägg aprikoserna i en skål och häll på kokande vatten. Låt stå…

God morgon solstrålar ♥     Vi har börjat våran söndag med havrescones med hallon, pepparkakaste och tända ljus med ögonen på New moon. Mumsmums!       Ingredienser (2 pers): 1 dl havregryn 4 dl havremjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk salt 2 msk kokossmör 25 gram smör 1 dl frysta hallon…