Vanilj – och kokosägglatte
Hej ♥
Lägg 1 msk kokoslja i en kopp och häll på kaffe. Elvispa ett ägg krämigt i några minuter och tillsätt sedan 1-2 krm vaniljpulver och 1 tsk kokossocker. Blanda väl och häll över kaffet. Njut!
Ett litet tips på hur du kan göra kaffet lite mer mättande och näringsrikt – för mig blev det ett utsökt eftermiddagsmellanmål tillsammans med ett saftigt äpple!
Eftermiddagen har bestått av datajobb och jag har haft fullt upp! Det är skoj, för flera nya kunder har trillat in den senaste veckan och jag trivs som fisken i vattnet med att få hjälpa andra med träningen. Nu ska jag köra på en timme till innan jag ska mysa lite i mitt egent kök, äntligen! Har ett bakexperiment på gång och en middag jag velat testa på ett tag. Det är jag och köket ikväll med andra ord, och när Pelle kommer från fotbollsträningen blir det minnsan kvällsfika och mys! Wiiiieee!
Kram / Emma.