Svalkande melon- och persikosmoothie

Hej solstrålar ♥

Det finns väl inget som är så gott som svalkande smoothies i sommarhettan, ellerhur?

Okej då! Glass är också svårslaget om en som jag är ett riktigt glassmonster! Men nu var det inte glass det här inlägget skulle handla om, utan den goda smoothien som jag sörplade i mig en varm förmiddag för några dagar sen!

Vattenmelon, persika och kokosvatten. Svårare än så var det inte!

Ingredienser:

• 2 stora nävar hackad vattenmelon
• 2 skalade persikor
• 1 skvätt kokosvatten

Vattenmelonen kan med fördel vara lite fryst (hacka melon i bitar och frys in i en burk). Mixa sen alla ingredienser. Drick med sugrör!

Det blev en dag på stranden idag. Det var till och med så varmt att jag (badkrukan Emma Barremyr) badade hela TRE gånger! Fryken var inte varm, men ändå helt okej att ta sig ett dopp i 🙂

Resten av dagen kommer ägnas åt ett gympass (har faktiskt mulnat på lite nu och vinden svalkar gott) och ikväll blir det familjemys. Imorgon åker vi upp till sommarstugan och som ni säkert redan märkt kommer bloggen bli lite halvlidande under semestern, det tror jag att ni har överseende med! I augusti kommer jag vara tillbaka som vanligt igen, men tills dess får ni stå ut med att det kanske bara blir en eller ett par inlägg om dagen, om det ens blir ett, det återstår att se 🙂

Hoppas att ni får en härlig måndagskväll mina vänner!

Kram / Emma.