SALLAD TILL GRILLAT
Min vänner ♥
Alltså det här vädret har gjort mig så otroligt grillsugen och jag skulle kunna äta grillat till middag varje dag nu tror jag! Det är något med den här årstiden och det här vädret. Äntligen får vi flytta utomhus och njuta igen. Doften av grillat är så mycket sommarkänslor så det finns inte!
Mmmmmm!
Sist vi grillade gjorde jag en alldeles underbar och krämig sallad som tillbehör. Ni frågade efter receptet, så det kommer här!
Ingredienser (4 personer):
- 2 dl okokt hirs
- 1 dl okokt quinoa
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 kruka krispsallad
- 10 babyplommontomater
- 1/2 gurka
- 1 paprika
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1/2 dl solroskärnor
- salt och peppar
Koka hirs och quinoa enligt anvisning på förpackningen. Hacka alla grönsaker och blanda sedan ihop med quinoa, hirs och yoghurt. Salta och peppra efter smak!
Rosta pumpakärnor och solroskärnor i en panna med lite olivolja och salt tills de får fin färg. Toppa salladen med fröna och servera till grillat!
Här är några andra tips till grillat!
>> grilltips
Njut av lördagen fina ni ♥
Kram / Emma.
Klarar din IBS-mage quinoa? Önskar såååå att jag tålde det men min mage verkar inte kunna spjälka quinoa alls 🙁 Får enorma kramper av allt fullkornsaktigt med den formen (quinoa, mathavre, bovete, fullkornsris m.m).
Ja quinoa har jag faktiskt inga problem med?! Tråkigt att du inte fixar det, men tur att det finns mycket annat gott att äta 🙂
åh, skymtar en halloumi? Det är ju himla gott!
Japp, halloumi till blev det! Så himlans gott 😀
Vilken tur det är att jag läser din blogg! Idag tog jag med mig mamma och sprang (joggade) Hjärtebarnsloppet. Hade troligtvis inte fått reda på det utan ditt inlägg, så tack för det. Känns alltid värdefullt att ta sig runt ett lopp för en god sak och att skänka både bidrag och en varm tanke till drabbade familjer. Tusen tack också för en inspirerande, varierande blogg som jag läser dagligen.
Kram Jasmine
Men SÅ FINT att ni gjorde den Jasmine <3 Ni är sååå grymma!!! Och tack för alla peppande och fina ord om bloggen, betyder väldigt mycket! Stor kram