Saffransscones

God morgon vänner ♥

Hoppas att ni hade en fin första advent!

Hos oss blev det saffransscones med aprikosmarmelad, ost och te till kvällsmat igår med solsidan som sällskap på tv:n. Ett skönt och gott avslut på första advent och en BRA BÖRJAN på december!

Ingredienser:

• 100 gram smör
• 0,5 gram saffran
• 1 msk agavesirap
• 4 dl mandelmjöl
• 2 dl majsmjöl
• 1 dl kokosmjöl
• 1 dl havregryn
• 4 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 2 dl (havre) mjölk
• 2 dl kvarg

Sätt ugnen på 250 grader. Smält smör och blanda i sirap och saffran. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt sedan matfettet, mjölk och kvarg. Rör snabbt ihop och klicka sedan ut 8 kakor på en plåt, platta till och nagga med en gaffel. Grädda i 10-12 minuter.

Receptet kommer härifrån.

Idag väntar en full dag i gymmet. Jag ska dit och köra PT-kund nu under förmiddagen, sen hem och jobba med PT-online för att sedan avsluta dagen och kvällen i gymmet med ytterligare några PT-kunder.

Hoppas att ni får en fin måndag!

Kram / Emma.