Rödbetssmoothie med chiafrön

God morgon sötnosar ♥

För första gången på månader(?) har jag varit ute på en morgonpromenad. Sen mörkret kom smygande har jag varit så himla trött på morgonen och därför prioriterat sömn före promenad. Men nu har ljuset börjat komma tillbaka och så även energin, och idag när jag klev upp kände jag bara att jag vill ut – ut i frisk och krispig luft med en podd i öronen. Och ni vet sen när en kommer in – hur GOTT frukosten smakar och hur mysigt det är att krypa upp i soffan med tekoppen efteråt. Lite kyla och rörelse innan gör hela frukosten lite extra bra!

Idag testade jag en nyhet till frukost – Bionas ekologisk rödbetsjuice i tetrapack. För mig som inte har någon juicepress är det perfekt till att slänga ner i smoothies eller färglägga mitt dricksvatten med!

Och smoothien, den blev mums! Dessutom är den både mjölk- och glutenfri!

Ingredienser:

• 1 näve bladspenat
• 1 näve frysta jordgubbar
• 1/2 avokado
• 1 dl Biona rödbetsjuice
• 1 tsk acai
• 1 tsk chiafrön
• 1 krm vaniljpulver

Mixa alla ingredienser och toppa sedan med mer chiafrön. 

Till smoothien åts även en skiva nötlimpa med stekt ostägg. En riktigt bra frukost är bästa starten på dagen!

Tisdagskramar till er ♥ / Emma