Matsedel vecka 14 – Emma Barremyr

Emma Barremyr

Jag heter Emma Barremyr, är 30 år och bosatt på Hammarö utanför Karlstad i Värmland. Jag är utbildad hälsocoach, dip. massör, lic. personlig tränare, dip. mindfulnessinstruktör, löpcoach och vidareutbildad inom träning under och efter graviditet. Jag driver mitt eget företag PT by Emma där jag främst jobbar som personlig tränare och influenser via mina sociala medier idag. I min blogg får du läsa om allt som rör hälsa och familjeliv. Jag har en dotter, Elsa som föddes i april 2017 och är i nuvarande stund gravid med mitt andra barn som beräknas komma i början på augusti 2019. Jag älskar att baka och laga mat, vara ute i naturen, pyssla i trädgården, träna och vara ute på äventyr! Här i bloggen och på Instagram får ni hänga med på det mesta och jag hoppas ni ska trivas här! KONTAKT: emma@ptbyemma.se SAMARBETSFÖRFRÅGNINGAR: emma@ptbyemma.se INSTAGRAM: @emmabarremyr

Hej kompisar ♥

Då var det måndag igen och dags för en ny matsedel!

Även om vi inte riktigt vet vad som händer eller vart vi kommer spendera veckan (hemma eller på BB?!) så satte vi oss ändå i helgen och skrev en middagsmeny och åkte till Maxi och storhandlade. Bättre att planera och leva på som vanligt än att sätta sig ner och vänta, det är ju bara uttråkande!

Ikväll kommer syrran med familj på middag och det blir något så enkelt som lax och rotfrukter i ugn – perfekt bjudmat! Senare i veckan tänker jag testa ett par nya recept på paj och pizza och utöver det blir det gamla favoriter med lamm, kyckling, tacos och vegetariska biffar!

Slurp!!!

Matsedel vecka 14:

Måndag: lax med ugnsbakad sötpotatis och fetaostsås

Tisdag: lammfärsbiffar i kokossås med kokt hirs

Onsdag: kycklingburgare med currysås och mos

Torsdag: vegetarisk rotfruktspaj med timjan

Fredag: hembakad pizza med bacon och cheddarost

Lördag: natchoplåt

Söndag: halloumi- och morotsbiffar med ugnsrostad potatis