Kycklingsås med ”raw ris”
Publicerad,
Hej ♥
Oj vad jag älskar att leka med rawfood! Det smakar så gott och ger härligt tuggmotstånd, smaskens! Idag blev inte rätten helt raw, men nästan!
Ickeraw kycklingsås med ”raw ris” och en härlig sallad till det!
Ingredienser:
1/2 blomkålshuvud
1 palsternacka
1 rödbeta
1 näve pinjenötter
1 näve cashewnötter
1/2 kruka basilika
1 msk olivolja
Örtsalt
Skala palsternacka och rödbeta. Mixa blomkål och lägg i en skål. Mixa palsternacka och häll i tillsammans med blomkålen. Mixa sist rödbetan med nötterna och basilika. Rör ihop allt i en skål och servera tillsammans med kycklingsåsen.
Kycklingsåsen gjordes på hackad kyckling, massvis med kantareller, kokosmjölk, tamari, citrongräs, curry, currypaste, örtsalt och pepparmix.
Vad äter ni till middag?
Alla dagar är inte bra dagar och den här har varit riktigt dålig för min del, trots att den började så bra! Jag är ledsen och känner inte riktigt tron på mig själv. Ibland kan vissa människor verkligen ta ner en, vilket hände för min del idag. All energi gick ur mig och jag tappade lusten till allt, blev ledsen och orkade inte fokusera mer. Jag får inte känna mig värdelös, för jag är det inte.. men ändå så gör jag det! Den här blev en ”sån dag”, som kommer ibland.
Men en sak är säker, jag är inte värdelös – dumma tanke!!!
Jag tror på mig själv, klappar mig på axeln och säger ”jag är bra”, för jag behöver det!
Kram / Emma.
Jag kommenterade för ett par dagar sen om min ätstörning, om hur rädd jag var för att min ämnesomsättning blivit förstörd, hur jag inte vågade varken dra ner på träningen eller öka matintaget utan var fast i svälten.. När jag läste ditt svar var det som en sten lossnade från mitt hjärta. Jag fylldes av glädje och lättnad jag inte känt på så länge. Jag åt ägg med ÄGGULA samma kväll(tillsammans med många andra saker ett "förbjudet" livsmedel) och bestämde mig för att ändra på mitt liv och ta mig ur det här. Jag har tagit kontakt med psykolog och läkare, har tillåtit mig att vila från träningen i flera dagar och ökar hela tiden mitt matintag. Brottas med ångest och dumma tankar fortfarande, men jösses, vad ditt svar och din omtanke hjälpte mig när jag kände mig som värst. Tack, du är en fin och omtänksam människa! Och definitivt, Emma, så är du BRA. Du är otroligt bra och inspirerar mig varje dag.
styrkekram!!
Gott! 🙂 jag äter kycklingfärs/kokos/jordnöts/squash/svampcurry med kokt blomkål, risnudlar och avokado och koriandersallad 🙂
Vad gott det ser ut 🙂
Härligt med morgonträningen du skriver om nedan, jag älskar den :): har du inge fler intervalltips?
Du är bra Emma! Kram på dig
Du är BRA Emma! Tack återigen för en väldigt bra och inspirerande blogg!
Ser verkligen helt uuurgott ut, måste testa laga mer raw! 🙂
Sv. Det ska jag =) Alltid kul med variation på sin egen intervallträning.
Men du som är så fin, och har världens mest inspirerande finaste blogg! Du får träning och hälsosam mat att kännas kul, du inspirerar! Kram!