Grötlunch

Hej vänner ♥

Mamma har kokat en stor gryta risgrynsgröt som vi smaskade på till lunch idag! Risgrynsgröt är ju så tokgott och något vi ätit mycket i vår familj under min uppväxt, speciellt under juletider. Mamma kokar gröten i rödmjölk (eller gammaldags mjölk, som är ännu fetare) vilket gör att den mättar bra. Ett innehåll av mycket kolhydrater gör den också till ett bra lunch- eller frukostalternativ aktiva vinterdagar ute i snön.

Fast min dag idag är väl inte värst aktiv, men vad gör väl det? Jag behöver expeditionskilon inför Kilimanjaro, ellerhur? 🙂

Någon undrade vad jag hade för recept på hemkokt risgrynsgröt, och i söndags gjorde jag enligt där här <– (klick) receptet på de här <– (klick) grynen. Det blev helt underbart!

Idag är det åtta månader sen som min älskade mormor lämnade oss och vi har varit vid graven och tänt ett värmande ljus! Saknaden är så otroligt stor ♥ Det är först nu på senare tid som jag verkligen börjat förstå att mormor är borta, att jag aldrig mer kommer få träffa min fantastiska mormor. Idag tänker jag därför ett extra ljus på bordet för mormor och försöker tänka tillbaka på allt fint vi gjort tillsammans!

Hoppas att ni har en fin onsdag mina vänner!

Kram / Emma.