Grötbägare med blåbärskräm

God morgon vänner ♥

I söndags åt jag en alldeles ljuvlig frukostbägare. Varm gröt som varvats med en len blåbärskräm!

Om det var gott?

Sååååååå gott!

Dessutom en sån där grym ”frukost-som-förbereds-på-kvällen-som-sedan-plockas-fram-färdig-att-äta-på-morgonen”. Har du så bråttom att du inte ens hinner äta hemma? Lägg den i en platsbunke och ta med till jobbet/ skolan eller ät den på vägen!

Smidigt och bra, ellerhur?

Ingredienser:

• 1 dl havregryn
• 1 tsk chiafrön
• 1 tsk kanel
• 2 krm vaniljpulver
• 1 krm salt
• 1 msk mandelsmör
• 1 dl mandelmjölk
• 1 dl silkestofu
• 1/2 banan
• 1 dl blåbär
• 1 tsk agavesirap/ honung

Blanda ihop havregryn, chiafrön, kanel, 1 krm vaniljpulver, salt, mandelsmör och mandelmjölk i en burk med lock. Stavmixa ihop resterande ingredienser till en len blåbärskräm och lägg i en annan burk med lock . Ställ in båda burkarna i kylen under natten. Ta fram på morgonen och varva de båda rörorna till en vacker och mumsig bägare!

Idag äts det dock varm gröt till frukost, vilket är mums det med! Jag och Tassen har varit ute på en kylig morgonpromenad sen har jag avnjutit frukosten i soffan framför Nyhetsmorgon. Bra start på tisdag! Nu är det dags att packa väskan och cykla till gymmet en sväng – först PT-kund och sen ett rygg- och bicepspass tillsammans med Saman, också personlig tränare på nJoy!

Trevlig tisdag mina vänner!

Kram / Emma.