En julig frukostbägare
God morgon ♥
Tack för alla tävlingsbidrag och frukostbilder som ni skickade in igår. Det är himla kul att se vad NI äter till frukost 🙂
Idag passade jag och Pelle på att ta en mysmorgon ihop (eftersom jag åker till Stockholm i helgen blir det inget mys då). Det är underbart att få vakna upp till kramar och närhet, äta en frukost i soffan tillsammans och bara ta det lite lugnt! Det är en sån sak som jag kan känna glädje i, en morgon med en väldigt bra start på dagen, en morgon med kärlek ♥
Min frukost idag bestod av en julig bägare som innehöll chiagröt med pepparkakssmak varvat med en jordnötskräm och blåbär toppat med kanel.
Ingredienser:
1,5 dl krämig kokosmjölk
2 msk chiafrön
1 tsk pepparkakskrydda
1 dl silkestofu
1 liten kravbanan
1-2 msk jordnötssmör
1 tsk agavesirap/ honung
1 dl blåbär
Kanel
Blanda ihop kokosmjölk, chiafrön och pepparkakskrydda i en burk som får svälla en stund eller i kylen under natten. Stavmixa ihop tofu, banan, jordnötssmör och agavesirap och häll i en annan bruk. Varva sedan chiagröten, jordnötskrämen och blåbär och toppar sedan med några dustar kanel.
Den smakar UNDERBART!!!
På grund av det höga fettinnehållet är den också väldigt mättande och gör att man står sig ganska länge. För mig är länge ungefär tre timmar – sen är det dags för mellanmål och då brukar kroppen säga till att det är dags att äta genom att sända ut hungersignaler! Hm.. undrar vad jag ska göra för gott mellis idag? 🙂
Det står jobb med PT-online på tapeten hela dagen idag! Har flera nya kunder den här veckan som ska ha sina upplägg klara tills nästa vecka och eftersom jag reser bort imorgon har jag en deadline till ikväll. JobbajobbajOOobbA!!! 🙂
Hoppas ni får en fin torsdag!
Kram / Emma.
så gott såg det ut 🙂
Lät spännande & gott!
Kan man ersätta silkestofu med något annat tro?
Testade chiagröt med kokosmjölk en gång för ett tag sedan, men föll inte riktigt för smaken. Men nu blir jag nyfiken på det igen om det smakar jul! 🙂
Du kan ta kvarg eller turkisk yoghurt, det borde funka lika bra 🙂 Ååh, nej jag förstår – kan ju inte falla alla i smaken, men hoppas du gillar med pepparkakssmak då 🙂
Ska du på mässan? Jag hoppas den är bra och att man får massa inspiration och motivation! 😀
Yes, kommer finnas i Yogobes monter under lördagen! 🙂
Åh jag ska också till Stockholm ihelgen, men antar att du ska på hälsomässan. Här blir det konsert imorgon och sen ”göra vad vi vill” på lördagen 🙂
Vad kul! Yes, jag ska på mässan, ska bli grymt – du får kika förbi du med på lördag när du ändå är ”ledig” 🙂
Vad är de för kokosmjölk du använder dig av?
Santa Marias extra creamy 🙂
Det här måste jag verkligen prova!! Men var köper man pepparkakskrydda? Använder du något speciellt märke?
Kram och tack för en underbar blogg <3