Ekologiskt glutenfritt bröd

Hej ♥

Att baka eget bröd kan vara extremt avancerat, men också väldigt lätt!

Jag gillar dock att göra bröd av det senare påståendet. Det ska vara lätt och smidigt! Allra bäst är de bröden som bara är att slänga ihop utan att behöva jäsas innan. Som t.ex. min nötlimpa. Då är det bara tiden i ugnen som kan dröja lite, men eftersom brödet sköter sig själv så är det helt okej kan jag tycka!

Hembakat bröd är alla gånger mycket godare än köpt bröd, men ofta är tiden knapp och att baka kanske prioriteras bort av många! Därför kan jag tycka att de färdiga brödmixerna som börjar komma är helt fantastiska! Hur underbart är det inte att kunna njuta av ett hembakat, färskt bröd utan att behöva lägga flera timmar på att baka?!

UNDERBART!!!!

För ett par veckor sedan fann jag en ekologisk glutenfri brödmix på Ica, och gissa om jag tog glädjeskutt av lycka? De glutenfria alternativen på bröd är inte de bästa (innehållsförteckningen består enbart av massa E-ämnen), och därför blir jag så otroligt glad när det börjar dyka upp bra, ekologiska alternativ i butikerna! Den här varianten var bara att blanda ihop med 6dl yoghurt, hälla upp i en form och skjutsa in i ugnen i 60 minuter. Sen var det klart!

Att brödet dessutom var ljuvligt gott gjorde ju såklart det hela ännu bättre!

Ett tips inför jul är alltså att baka med färdiga brödmixer om du inte har tiden att stå och mäta upp själv, vänta på jäsning mm. Brödet ovan rekommenderar jag varmt till alla som väljer glutenfri kost, men såklart kan den ätas av alla er andra också!

Läs också!

Bakstuga med färdiga brödmixer

Kram / Emma.