Den bästa starten på helgen!
Publicerad,
God morgon lördag ♥
Älskade helg. Älskade helgfrukost!
Efter en fin gårdagskväll med sushimiddag tillsammans med vänner har vi idag haft sovmorgon följt av en morgonpromenad (för mig och Tass) och en liten frukostbuffé framför tv:n.
Underbar start på en fin och ledig helg!
Kokoscupcakes, äppelplättar med kanelfyllning, keso och hemgjort äppelmos, bovetelimpa med ost, paprika och tomat, klyftad kiwi, hallonsmoothie och kaffe/ te.
Äppelplättar med kanelfyllning:
1 rivet äpple
1 ägg
1/2 dl havremjöl
1/2 dl kvarg
1/2 dl havremjölk
1/2 msk sötning
1/2 – 1 msk kanel
En nypa salt
Fyllning:
1 msk jordnötssmör
1 msk havremjölk
1/2 mosad banan
1 tsk kanel
Blanda ihop alla ingredienser (till plättar och fyllning i två olika skålar) och klicka sedan ut små plättar i en stekpanna med kokosolja. Stek ganska länge på medelhög värme. Innan du vänder på plättarna lägger du en klick fyllning på varje plätt, vänder och steker en stund på andra sidan.
Nu är vi såååå mätta! Buffé är grejer det och det är så skönt att sitta och äta i lugn och ro och inte känna någon stress! Om en stund ska vi hoppa i träningskläderna och bege oss till gymmet, men först – fortsatt mys i soffan en stund!
I eftermiddag kommer mina vänner från Torsby till Karlstad och vi ska ha grillkväll hos syster Lina. Jag känner på mig att det kommer bli en himla fin och mysig tjejlördag och jag ser fram emot god mat, fint sällskap och att njuta av ledighet!
Kram / Emma.
MUMS! Helgfrukostar är det bästa som finns 😉 söta muggar förresten!!
Gud vad det ser gott och mysigt ut!
Och jag älskar era koppar, så himla söta!
Hoppas ni alla får en jätte bra lördag!
Kram
Vilken underbar start på både dagen och helgen! Er frukostbuffé ser dessutom riktigt, riktigt god ut. Det är så lyxigt att kunna plocka och blanda diverse godsaker. Kanske just därför hotellfrukost smakar så gott även om det man (jag) äter egentligen inte är så speciellt i sig.
För egen del började lördagsmorgonen med ett tungt och svettigt crossfitpass, därefter en välförtjänt och efterlängtad pannkaksfrukost.
Nu skall vi se vad resten av dagen har att bjuda på!
Kram
Hej! tycker du har en super bra och inspirerande blogg tänkte bara att det skulle vara intressant att höra vad du tycker angående sötnings produkter allt från socker, stevia, honung, agave mm. Vad använder du ?
Bekräftelsebehov? Att va så duktig?
Tobbe
Ååh va söta muggar!!! Var har du köpt dom?:)
Håller med den andra kommentaren – fruktansvärt söta muggar! 🙂 Såg iaf ut som en riktig lyxfrulle! 🙂
Hej Emma! Jag vill bara fråga dig, blir man lätt mullig om man äter fett? Jag har dragit ner på kolhydraterna, men vill inte heller äta 10% turkisk yoghurt. Jag får nästan panik av att äta fett. Hur är detta egentligen? Vill gärna få bort extra-hull. Tack för bästa bloggen!
En liten kommentar till Tobbe! Alla människor behöver bli bekräftade, även du:) Men om man inte vill läsa om andras "duktighet" så sluta läsa! Jag tycker iallafall det är inspirerande att läsa man får liksom en spark i baken och det kan behövas med jämna mellanrum! Du är så duktig Emma!
Hej Emma!
Tack för en jättefin blogg! 🙂 Jag gjorde dessa plättarna i morse och de var fruktansvärt goda 😀 Ny favorit!
Hej Ellen! Åh vad roligt att höra 😀 Hoppas att du haft en rktigt fin helg och att du fortsätter njuta av mat du gillar. Hälsosamt kan vara riktigt gott 🙂 kram