Chocolatechip mugcake

God morgon ♥

Igår kväll anlände jag till Karlstad och idag kommer även Pelle hem. Vardagen är åter här, underbart! Det jag saknat mest i sommar är min och Pelles tid tillsammans, som det inte varit mycket av då han jobbat i Sunne och jag i Torsby/ Karlstad. Men nu är vi tillsammans i Karlstad igen!

Idag ska jag till gymmet och jobba, men även träna själv. Jag hade vilodag på schemat igår, så idag är jag taggad på träning – ska nog kickstarta med ett benpass (favorit)! Wiiieee!

Frukosten idag blev en chocolatechip mugcake med hallonfluff. Frukostnjutning till max!

Stavmixa ihop alla ingredienser utom kakaonibsen, de häller du i sist innan du häller upp smeten i en microsäker skål och micrar på högsta effekt i ca 4-5 minuter (eller tills kakan har stelnat).

Hallonfluff: elvispa en äggvita till ett fluff och blanda sedan ner 2 dl hallon, 1 dl kvarg, 2 tsk agave och en nypa vaniljpulver.

Yummi!!!

Trevlig måndag!

Kram / Emma.