Kategori: Ägg- och pannkaksrecept

God morgon ♥ Äntligen måndag och jag har precis kommit hem från jobbet efter ett långt pass! Åt frukost på jobbet tidigt i morse så det blev en frukost till nu när jag kom hem. Ställde mig och stekte en bananpannkaka som jag sitter och mumsar på nu! Bananpannkaka: mosa en banan och kläck i […]

Hej ♥ Här kommer recept på ett litet lunchtips som är väldigt gott varma sommardagar! Nötplättar serverade med turkisk yoghurt, hallon och blåbär! Vispa ihop 2 ägg, 1/2 dl kvarg, 1/2 dl mjölk, 1/2 dl nötmjöl (jag hade cashewnötter som jag hade mixat fint), 1 msk chiafrön, 1 msk fiberhusk, 1/2 tsk bakpulver. Smaksätt gärna […]

Hej mina fina läsare ♥ Det har varit en lååång dag på universitetet! Hela förmiddagen bestod av seminarium och opponering av uppsatser och det gick och kändes jättebra! Eftermiddagen ägnade jag och Viktoria till att skriva klart den slutgiltiga versionen som vi ska lämna in och den är i stort sett klar så man kan […]

Hej ♥ Kommer ni ihåg att jag lovade att lägga ut receptet på vad jag gjorde med alla äggvitor igår när jag bakade? Jag gjorde nämligen en jättegod lunch som ni måste testa om ni har lite äggvitor till övers. Phiadelphiaosten i detta är också väldigt viktigt 🙂 Till en person: vispa 3 äggvitor till […]

God morgon ♥ Efter en lång sovmorgon ställde vi oss och stekte bananplättar och pressade apelsinjuice till lördagsfrukost. Det blev en lång sådan i soffan under filten. Jag bara älskar dessa lugna frukostar med massa mys framför nyhetsmorgon 🙂 Dagens frukost: Bananplättar med keso, hallon och blåbär samt färskpressad apelsinjuice. Bananplättarna smaksatte vi hälften med jordnötssmör och […]

Hej vänner ♥ Hoppas ni har en trevlig lördag! Själv sitter jag på jobbet så det här är ett tidsinställt inlägg. Jag tänkte dela med mig av en av mina luncher från veckan som var så himla god – en stor banan- och chiakaka med smaskig topping! Mosa en banan och blanda ihop med två ägg […]

Hej ♥ Idag har jag som jag skrev i morse varit med Mattias Hell på Klarälvskliniken. Mattias är Färjestad A-lags egen sjukgymnast och jag har gått med, lyssnat och sett hur han jobbar hela dagen. Det har varit jätteintressant, lärorikt och spännande! Jag har även fått en rundvandring i A-lagets omklädningsrum, tränings- och behandlingslokar samt […]

Hej vänner ♥ Har ni också ätit våfflor idag? Jag och Pelle gjorde en påhittad variant innehållande kvarg som blev riktigt bra! Mycket protein och mycket mättande! Vispa samman en burk kvarg á 250 gram med två fyra äggvitor, två äggulor, 1/2 dl mjölk, 5 msk dinkelmjöl, 1/2 dl havregryn, 1/2 tsk bakpulver, några duttar vaniljpulver […]

God morgon ♥   Välbehövligt och jätteskönt med en sovmorgon idag! När vi vaknade till gick vi upp och stekte bananplättar till frukost och hade morgonmys i soffan! Lördag när den är som bäst! Hihi 🙂 Bananplättar: mosa en banan och kläck i två ägg. Stek sedan små plättar i en stekpanna och servera med fruktsallad […]

Hej vänner ♥ Dinkelpannkakor är en otroligt bra lunch som kan ätas varma, som kalla. Det är passar också utmärkt i matlåda. Jag brukar göra ”storstekning” när jag väl steker för att kunna frysa ned och bara plocka upp när jag känner för det. Mina pannkakor gör jag alltid på dinkelmjöl, som mättar bättre och […]