Den här måndagen
Hej ♥
Ibland blir det inte riktigt som man planerat, speciellt inte när man åker tåg – då kan allting hända och förseningar är inget ovanligt! Idag hade rälsen gått sönder i Bäckebron vilket resulterade i en lååång väntan på ersättningsbuss vidare till Karlstad. Jag längtade hem och kunde lätt ha stressat upp mig för allt jag hade planerat som inte skulle hinnas, men det är bara att tänka om, ingen panik!
Jag satte istället på mig lurarna och valde att vänta på bussen med lugn musik i öronen (just nu är jag inne på pianomusik – så himla vackert). Otroligt skönt!
Och hem kom jag ju, om än ganska så sent! Men vad gör väl det när det står en blomma och middag på bordet och väntar på mig? Underbara pojkvän, vad du gör mig lycklig ♥
Sallad på ruccola, bladspenat, kanelstekta äpplen, skivade champinjoner avokado, röd paprika, plommontomater, kiwi,stekt halloumi, rostade pinjenötter, passionsfrukt och en skiva kokosbröd med prästost.
Nu ska resten av kvällen ägas åt lite matplanering för den kommande veckan. Vad ska vi äta och vad ska handlas? En promenad till affären på det, följt av en tekopp och kramar i soffan gör min måndagskväll till den bästa!
Kram / Emma.
Även om det är både tråkigt och frustrerande när liknande hinder dyker upp är det inte mycket vi kan göra åt saken och det tjänar ingenting till att vi stressar upp oss eller blir arga. Då är det bättre, att precis som du, göra det bästa av situationen och ta det lugnt i väntan på en lösning.
Hoppas att du fick en fortsatt fin dag och kväll.
Kram
Vilken god sallad! den måste jag testa 🙂
Att pendla överlag tycker jag är rätt jobbigt och drygt, tar mig dryga 1,5 timme att åka till skolan. Men nu förtiden försöker jag tänka att det är min lugna tid på dygnet, ingen dotter som står å tjatar ”mamma, mamma, mamma” ingen tvätt som stirrar på mig och ropar att den vill bli vikt, ingen disk som kan diskas… så det handlar ju definitivt om inställning här i livet! 😀
Åh älskar halloumi det är typ bäst!