Stekt Kanelkokosäpple med kesokvarg och hampafrön
Publicerad,
Hej vänner ♥
Ni kommer väl ihåg att äta mellanmål?
Mellanmål är viktigt för att:
* Hålla ett jämnt blodsocker
* Hålla förbränningen igång
* Hålla humöret uppe
* Undvika sötsug och småätning
* Ha energi hela dagen
Idag när jag kom hem gjorde jag en ny variant på mellanmål. Stekt kanelkokosäpple som serverades med kesokvarg och hampafrön. Hampafrön för att få den där extra krispigheten, men det går också att utesluta. Kesokvargen kan också bytas ut mot turkisk yoghurt om man hellre känner för det.
Ingredienser:
1 rivet äpple
1/2 dl kokosflingor
1 msk kokosolja
Kanel
Ev sötning. t.ex. honung eller avage
Stek äpple och kokosflingor i kokosolja och krydda med kanel. Tillsätt eventuellt lite sötning. Servera med kesokvarg/ turkiskt yoghurt eller liknande.
Det varma äpplet till den kalla kesokvargen = matporr!!!
Är ni duktiga på att äta mellanmål?
Kram / Emma.
Sitter just och äter ett mellanmål, mina hembakade proteinbars med kesokvarg smaksatt med lakritspulver 🙂
Älskar mellanmål! 🙂
Hej!
Jag gillar din blogg och kikar in här varje dag.
Har du något tips på typ frallor som man kan ta med som mellanmål (fast utan vetemjöl, pga känslig mage)
Tack på förhand! 🙂
Mmmmums! Detta ska jag testa! Brukar tärna mitt äpple och steka, men att riva det och steka med kokos verkar underbart smarrigt!
Smaskens! Jag brukar göra en liknande variant med äpple, havregryn, nötter och frön stekta i kokosolja och kanel, vilket jag sedan serverar tillsammans med naturell yoghurt. Riktigt, riktigt gott!
Åhh mellis är det bästa som finns, efter frukost såklart 😉 Gjorde en smoothieglass idag som var gudomlig. Måste testa något som liknar ditt någon dag!
Hej Emma!
Jag gillar din blogg jätte mycket men jag har en fråga. Du och flera andra bloggare som äter nyttigt använder äggvitor i många recept och ganska mycket. Har du några recept eller tips på vad man kan göra med äggulorna? För dom blir oftast över och mina får bara ligga i kylen, så jag skulle vilja göra något med dem. Tack så mycket!! 🙂
Detta ska testas i morgon! Tror du att det går att steka i kokosfett eller vanligt margarin istället? Har ingen kokosolja hemma nämligen.