Hej vänner ♥
Nu ska vi snacka kycklingsallad – perfekta snabbmaten stressiga vardagskvällar, eller när vi bara vill ha något snabbt till lunch!
Färdiga kycklinglår är en riktigt snabbmatsfavorit hos oss – enkelt, saftigt kött, god smak, relativt bra näringsinnehåll och passar perfekt i en fräsch sallad.
Salladen går ju att variera i all oändlighet beroende på vad vi gillar. Jag föredrar mina favoritgrönsaker, någon söt frukt (så som melon eller ananas), quinoa eller pasta och att toppa med smulad fetaost!
Precis en sån sallad gjorde vi förra veckan – och den rekommenderas!
Ingredienser (1 person):
- 4 grillade kycklinglår
- 4 portioner pasta
- 200 g fetaost
- 16 babyplommontomater
- 1 gurka
- 1/2 cantaloupemelon
- 1 dl majs
- 20 oliver
- 2 nävar machesallad
- 1 paprika
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Rensa kycklinglåren och hacka grönsakerna. Blanda sedan ihop alla ingredienser och avsluta med att smula över fetaost och ringla över lite balsamico. Klart och färdigt att servera!
Tips – Servera gärna salladen med ett gott bröd!
Vad har du för favoriter i din kycklingsallad?
Kram / Emma.
