Hej mina söta vänner ♥
Shit alltså, tiden går så fort nu när vardagen flyter på igen! Jag har egentligen inte tid att ligga hemma sjuk just nu, då jag har väldigt fullspäckade veckor fram till Hälsoboost i Idre nästa vecka. Men det är inte mycket att göra åt. Fokus på bra mat ger ny energi och förhoppningsvis piggnar jag till fort!
Jag har inte haft mycket tid att pyssla i köket och kommer heller inte ha det den här veckan! Jag längtar efter att få experimentera lite, men får prioritera annat nu. Det där behovet av att baka och laga massa mat kommer verkligen nu när hösten närmar sig och jag ser fram emot vegetariska grytor, långkok och annan god och värmande mat framöver!
Den här veckan blir det dock ett gäng gamla favoriter, inte helt fel det heller!
Veckans matsedel vecka 34:
Måndag: Köttbullar och mos
Tisdag: Rödbetsrårakor med ädelost, honung och valnötter
Onsdag: Fisksoppa med lax och räkor
Torsdag: Sötpotatisbiffar med krämig quinoasallad
Fredag: Glutenfri köttfärspaj
Lördag: Bakad sötpotatis med keso och jordnötssmör
Söndag: Kycklingfärslimpa med parmesanmos
Vad blir det för mat hos er den här veckan?
Kram / Emma.
Pumpasoppa och ditt Cashewbröd 🙂
Färsfyllda piroger (quorn och kål)
Sojachoritzo med tomatbulgur och avokado
Pasta med färssås
Hamburgare med rostad potatis
+ dadelchokladbollar med melass, kokos, pumpafrö och havre
Juicer med rödbeta, morot, rödkål, ingefära och äpple
Och på selleri, gurka, mynta, äpple
Så mycket smarrigt! Hoppas att du har en underbar vecka 🙂