Hej vänner ♥
Jag såg att Fanny hade gjort semmelpannkakor, och jag blev genast inspirerad att göra en variant jag också – och jag såg plättar framför mig!
Och det här blev alltså tisdagsmiddagen för mig och mina systrar!
Semmelplättar!
Lyxig middag va?
Ja riktigt lyxig, och så OTROLIGT GOD!!! Det fina är att de egentligen skulle kunna funka lika bra som en efterrätt, ett mellanmål, till frukost eller till fika! De är otroligt mättande och innehåller massa bra saker, samtidigt som de är hur mumsiga som helst!
Lova att testa?
Ingredienser (3 personer):
- 3 dl havregryn
- 6 ägg
- 3 dl (havremjölk)
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 tsk kardemumma
- 1 nypa salt
- 1 burk kokosgrädde
- 8 (färska) urkärnade dadlar
- 1 dl mandelmjöl
Mixa ihop havregryn, ägg, mjölk, vaniljpulver, kardemumma och salt. Stek sedan plättar på medelhög värde i kokosolja. Mixa under tiden kokosgrädde och häll upp i en skål. Mixa sedan ihop dadlar, mandelmjöl och 2 msk kokosgrädde till en mandelmassa.
Servera plättarna med mandelmassan, kokosgrädde och bär.
Ät och njut, det gjorde vi 😀
Ett tips – testa till helgfrukosten!
Kram / Emma.
Sekunden jag klickade in mig på din sida så vart jag frälst!
Mycket beroende på dina gudomliga pannkaksrecept!!
Men även helheten. 🙂
Får jag dela din blogg med mina vänner (genom min blogg) ?
Ha det fint!
/ Louise Sagana
Åh vad roligt att höra 🙂 Kul att du gillar mina pannkaksrecept! Självklart får du dela bloggen med dina vänner 🙂 Stor kram
Det här måste jag bara testa!! 😀 Kan jag utesluta dadlarna eller blir det konsigt då?
Nej dadlarna ska du inte utesluta (om du inte är allergisk då). De är GODA och ger en härliga sötma till mandelmassan 😀 Hoppas du gillar!
Åh detta måste testas! Kanske till helgens melodifestivalomgång 🙂
Kan det funka smakmässigt med tex risdryck/rismjölk istället för havremjölk?
Sitter just nu o mumsar nuvarande favorit kornmokex med cashewnötsmör och brännvinsost. Alldeles lagom när man bara vill ha nåt litet till lässtunden!
Det tycker jag 🙂 och absolut – det funkar med rismjölk också! Mums så gott det lät 🙂