Emma Barremyr

Hej vänner ♥   Det där med att överraska killen kunde jag ju glömma då han istället överraskade mig med att komma hem mycket tidigare än sagt. Istället gick vi och handlade tillsammans och fick till slut fram en riktigt fin söndagsmiddag i form av en underbar plocktallrik.   Olivgrillad sparris, stekt lax, halloumi, sötpotatisfalafel (recept…

Halloj söndagsvänner ♥   Söndag innebär för det mesta långdistans för min del, men idag byts passet ut mot ytterligare en vilodag denna vecka (hade även vilodag i fredags). Eftersom jag sprang ett par kilometer på asfalt under gårdagens snabbdistans har benhinnor och höftleder sparkat bakut (asfalt funkar verkligen inte för mig, inte ens en liten…

Hej! Tusen tack för din fina fina blogg! Kan du inte skriva lite om ditt jobb som personlig assistent? Hur arbetsdagen ser ut,vad ni gör och vad det ger dig. vore intressant! Kram Louise   Först och främst, Tack! Jag blir så oerhört glad av era fina kommentarer. Att ni gillar bloggen och det jag gör…

God morgon ♥   5 km snabbdistans + 3 km PW + 5 minuter planka = morgonnjutning!   Fåglar som kvittrar, en vind som susar, grus under skorna, blå himmel, sol och träningsglädje. Det kallar jag bra start!   Bara jag och hunden. Här och nu. Viktig tid!    Endirfiner och svettlycka…   ..och så frukost…

För ett år sedan tog jag examen i Hälsa & wellness och skrev då ett litet inlägg om hur min syn på hälsa och wellness såg ut:   ”Vi börjar med hälsan. WHO:s definition av hälsa lyder såhär ”hälsa är ett fullständigt fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande, inte enbart frånvaro av sjukdom och svaghet”. Det…

Hej ♥   När jag gjorde mandelkokosmjölk till soppan härom dagen blev det en hel hög med ”kokosmandelpasta” över. Jag mår dålig av att slänga mat och försöker alltid ta vara på allt som går, och av kokosmandelpastan blev det härliga muffins med vanilj som fylldes med hallon. Perfekt mellanmålsmat för stora som små!    …

God morgon ♥   Torsdag och nationaldag – vilket innebär ledighet för många, men inte för mig. Vi har önskeschema här i Torsby, så jag lägger alltid mitt eget schema och passar oftast på att jobba de dagar som ger lite extra betalt, som helgdagar och storhelger. Det är så värt (förutom på jul)! Så idag…

Hej Emma! Här kommer en liten fråga om träning! Jo jag undrar spelar verkligen längden på passen någon roll? För om vi säger till exempel att jag kör ett ganska intensivt och hårt benpass, men det tar bara ca 10-20 min men är otroligt jobbigt och hårt! Spelar det någon roll att det är så kort…

God morgon ♥   Idag blev det en rawfood-inspirerad frukost i form av bovetegröt med cashewgrädde, stora blåbär och riven kokos. Massa härliga smaker och en perfekt start på en fin onsdag!     Ingredienser: 1 dl bovete  1/2 banan 1 tsk agavesirap Kanel   Lägg bovete i blöt över natten. På morgonen sköljer du den…

Hej vänner ♥   En av mina absoluta favoriträtter från det thailändska köket är Tom kha-soppa – den konsumerades i mängder under min tid i Thailand. När jag hittade receptet i ”Pigg och glad med rawfood” var den en självklar ”förstamiddag” som skulle testas på från kokboken.   Soppan blev underbart god, dock lite konstigt att…