Emma Barremyr

Åååh, kokosgrädde

God morgon 
 
 
Sitter i frukostsoffan och avnjuter en finfin frukost samtidigt som jag ser på julkalendern. Vardagsmys! Frukosten består utav kokosmuffins (<–klick) med kokosgrädde, kokoschips, kakaonibs och hallon, en kiwi och ingefärate.
 
Annie tipsade för några dagar sen om kokosgrädde. Kokosälskare som jag är snappade jag åt mig tipset och fixade ihop en bunke grädde som står i kylen redo att användas. Och gud så fantastiskt gott!!!!
 
 
Kokosgrädden gör du genom att ställa en burk kokosmjölk i kylen över natten. Vänd upp och ner när du öppnar och häll ut vattnet (och spara till exempelvis en smoothie). Ta ut den tjocka geggan och rör om med en gaffel så att det blir krämigt. Elvispa sedan i några minuter för att få en fluffig grädde. Du kan sedan smaksätta med vad du vill – jag körde på naturellt!
 
 
Blev en sovmorgon (ända till halvåtta?) för mig idag. Vaknade efter att ha sovit en stund igår och kunde inte somna om, så en sovmorgon var välbehövlig!
 
Nu ska jag förbereda älggrytan tills ikväll innan jag ska åka in till stan och fixa lite saker och bl.a gå på ett möte.
 
Hoppas att ni får en fin tisdag!
 
Kram / Emma.
Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Linda

    Åhh det är ju sååå gott! Har alltid kokosmjölk hemma! Min nya favoritfrukost är lika delar kokosmjölk, kvarg och lite tinade hallon – vispas och serveras med favoritmüslin och annan topping…! Mmmmm sååå gott!

    Svar:
    Lät supergott ju 😀
    Emma Barremyr
  2. Zandra B

    Jag har också testat kokosgrädde som Annie tipsat om. Det är ju bara så underbart gott, praktiskt, nyttigt och alldeles perfekt 😉

    Svar:
    Ja, helst fantastiskt – kommer göra det massvis framöver 😀 hehe.
    Emma Barremyr
stats