Melliskakor med choklad, hallon och kokos
Publicerad,
Hej ♥
Chokladkakor med hallon och kokos, nyttiga sådana också, blev resultatet av gårdagens bak! Mums så goda dom blev! Men det var ju choklad så jag kunde ju liksom inte falla pladask. Hehe!
Ingredienser:
3 dl cashewnötter
1 dl havregryn
1 dl kokosflingor
1 mosad banan
2 dl hallon
2 msk kakao
1 msk smält kokosolja (eller smör)
2 äggvitor
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa nötterna i en matberedare och blanda ihop med övriga ingredienser. Klicka ut kakor så stora som du önskar på en plåt och grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.
Jag fick åtta riktigt stora och fina kakaor som åkte in i frysen. Nu kan jag plocka fram kakorna eftersom och äta till mellis/ efter träningen/ kvällsmål eller som fika!
Kram / Emma.
Låter jättegott! 🙂
Mums!
Ha en härlig kväll!
/ Sonja