Chokladens sista ord

Hej ♥

Nu kommer sista inlägget om choklad och idag tänkte jag ta upp de vanligaste formerna av kakao:

Kakaopulver – är en utmärkt källa till kakaons alla hälsofördelar. Du kan väjla mellan att göra en egen varm choklad eller varför inte använda den i matlagningen? Själv använder jag den ofta i mina frukostar när jag gör gröt, egen chokladmousse eller varför inte kesokvarg med kakaosmak? Jag brukar också blanda i lite kakao i mina pannkakor och har även läst att man kan använda kakaon i recept som till exempel chili con carne. Något ni har testat?

Mjölkchoklad – även om den inte innehåller lika höga halter av antioxidanter som mörk choklad har den ändå  ett ORAC-värde som ligger på hela 6740. Däremot innehåller den mycket socker och är inte nyttig i allt för stora mängder. Men att unna sig några rutor någon gång då och då tycker jag är helt okej.

Kakaonibs – är hackade kakaobönor som har ett enormt innehåll av allt det nyttiga, men utan tillsatt fett eller socker. Kakaonibs finns oftast att köpa i specialbutiker för choklad, själv beställer jag mina här. Strö lite kakaonibs över frukostgröten, på skivade bananer eller blanda ned i fruktsalladen en fredagskväll 🙂

Mörk choklad – har jag redan skrivit mycket om. Ni kan läsa de andra inläggen här, här och här. Det bästa och godaste godiset enligt mig!

Vit choklad – är faktiskt helt fri från chokladens nyttigheter. Det innehåller bara det mindre bra såsom sockret och fettet och egenligen borde det kanske inte kallas choklad?

Kram / Emma.