Månad: april 2012

Hej ♥ Nu är afterskin med en kall öl avklarad och vi är färdigduschade och redo att gå på italiensk buffémiddag på Dantes här på fjället. På vägen hem förut köpte vi oss en varsin godispåse och jag känner mig på att det kommer bli lite matkoma ikväll. Men det är vi värda efter den […]

Hej ♥ Ett litet lunchtips från fjällstugan. Laxsallad med matkorn och halloumi. Salta, peppra och stek en hel lax i ugnen i 15-20 minuter på 200 grader. Skär en halloumi i små bitar och stek i en stekpanna till den fått fin färg. Koka matkorn enligt anvisning på paketet. Blanda ihop lax, matkorn, hallomi, gurka, […]

God morgon ♥ Vi är påväg ut i backen nu, sista dagen väntar! Solen strålar som igår och ännu en fantastisk dag väntar! Jag kan verkligen inte tröttna på det här. Jag älskar att vara här! Gårdagens solnedgång var fantastiskt vacker över de norska bergen! Ha en fin lördag mina vänner ♥ / Emma.

Hej ♥ Igår blev det en ny variant av lasange som jag inte testat förut. En med kyckling i som blev väldigt lyckad! Hacka och stek en halv squash, 200 gram champinjoner, en gul paprika, två gula lökar, tre vitlöksklyftor och 100 gram färsk spenat. Häll i 1 1/2 burk cremé fraiche och smaksätt med kycklingfond, […]

Hej vänner ♥ Vet inte vad som hände med förra inlägget från mobilen. Det publiserades sent och blev jättekonstigt, hoppas ni står ut! Dagen har varit fantastisk och vi har njutit allt som går och tagit väl vara på det fina vädret. Efter en varm dusch traskade vi upp till Pernilla Wiberg hotell på en […]

Hej i solskenet ♥ Här uppe i fjällen har vi ett fantastiskt väder idag! En strålande sol, klarblå himmel och nästan vindstilla. Vi åkte extra länge under förmiddagen och är nu inne för lunchpaus. Straxt ska vi ge oss ut på pass två! Backarna är så jäkla fina! <img src="<a href="/wp-content/uploads/2012/pic_198234463.jpg”>/wp-content/uploads/2012/pic_198234463.jpg” class=”image”> <img src="<a href="/wp-content/uploads/2012/pic_198234518.jpg”>/wp-content/uploads/2012/pic_198234518.jpg” […]

Tjoho ♥ Något som hör till när man är uppe i fjällen är ju att dricka varm choklad med vispgrädde. Jag är inte så förtjust i den söta, sliskiga drycken, men med lite grädde till väger det upp det söta och idag fick det bli en kopp till lunch tillsammans med varma smörgåsar 🙂 En […]

God morgon ♥ Den nya kvällsrutinen för mig och Pelle här uppe i fjällstugan har blivit att vi kryper tätt, tätt och håller om varandra samtidigt som vi lyssnar på ljudbok. Hungerspelen är galet bra och och det är så svårt att sluta lyssna varje kväll. Är det någon som sett filmen? Det är det […]

Hejsan ♥ Efter en kanonförmiddag i backen bestämde jag mig för att låna Linas snowboard nu under eftermiddagen och åka lite. Jag har åkt några gånger förut, men är inte alls bra på det. Mamma och Jullan var med och hejjade på och Pelle assisterade och sprang efter mig i backen. Tredje åket gick kanonbra […]

Hej vänner ♥ Efter en snöig dag i backen, lite bastu och tacomiddag sitter vi nu uppe på Farfars hörna och dricker en öl i den gammaldagsa atmosfären! Mysigt 🙂 Bilder från backen idag!