Underbart Bananbröd
God morgon mina solstrålar ♥
Veckorna bara flyger fram och det är redan fredag igen!
Underbara fredag! Skönt, men samtidigt läskigt att tiden går så fort tycker jag! Fast å andra sidan har jag hunnit med massor den här veckan så det kanske inte är så konstigt att tiden går fort? Idag kommer jag jobba i gymmet under förmiddagen och sedan sitta hemma med jobb framför datorn under eftermiddagen innan jag tar helg! Jag har haft väldigt mycket att göra senaste dagarna så ledigheten är efterlängtad!
Precis innan jag åkte upp till Idre kom ett pressutskick från Ristenta med deras nya bakmixer! Att jag gillar färdiga bakmixer lär ni väl inte missat vid det här laget? Jag tycker det är så otroligt smidigt och bakar numera nästan enbart med det. En ska göra det enkelt för dig vet ni 🙂
Och finns det något godare än nybakt bröd? Nej precis! Med en färdig bakmix blir det så enkelt det bara kan bli med ett nybakat rykande färsk bröd!
Aaaaah, mums alltså!!!
Jag testade att baka Risentas bananbröd under veckan och det hamnade högt på bröd-favvolistan hos mig!
Det enda jag behövde tillsätta till mixen var två mosade bananer, 1 dl kokosolja, 1 tsk salt, 2 ägg och 2 msk honung – perfekt eftersom det är sånt som alltid finns hemma!
Alla ingredienser blandades ihop till en fluffig smet och hälldes sedan upp i den medföljande pappersformen.
Brödet fick sedan stå i varmluftsugnen i 70 minuter (150 grader).
Och ut kom det här ljuvliga brödet som vuxit både på bredden och höjden!
Jag skivade upp brödet och fick ihop 10 skivor som blir perfekta till frukost, mellanmål eller kvällsfika!
Tips: brödet var jättegott med jordnötssmör, skivad banan och kanel!
Fler bröd gjorda på färdiga bakmixer:
Ha en härlig fredag och unna er gärna ett nybakat gott bröd i helgen, jag lovar – en blir lite lyckligare av det, hihi!
Kram / Emma.
Ser väldigt gott ut. Jag tycker också att det ska vara enkelt att baka/laga mat så denna måste jag nog testa 🙂
Ha en härlig helg!!
ja det är skönt när det går smidigt och snabbt 🙂 Hoppas du hade en fin helg Johanna! Kram
åh, det där brödet ser otroligt gott ut!! Speciellt med banan och jordnötssmör till 🙂
Ja det var en alldeles underbar kombo faktiskt 😀
Det där brödet förstår jag att du blev lycklig av! Nybakat bröd är väl ändå bland det godaste och bekvämt att inte behöva mixa allt själv. 😉
Ja nybakad är svårslaget faktiskt 🙂 Och som du säger – smidigt när det är färdigblandat, jag gillar det!
Mums! Måste göras 🙂
Ja testa! Så gott till frukost eller mellanmål 😀
Det ser supergott ut! 🙂
Jättesmarrigt nybakat, men lite torrt efter ett par dagar tyvärr 🙁