Emma Barremyr

Hej vänner ♥ Har jag sagt att jag älskar att upptäcka den vegetariska världen? Jag tror det, men jag säger det igen. Jag ÄLSKAR att upptäcka den vegetariska världen! Oj så mycket gott och spännande det finns! Under den här våren har jag samlat ihop ett helt gäng nya vegetariska rätter till samlingen och senast ut…

SÖTPOTATIS!!!! Alltså ÅH! Det är något av det godaste jag vet och jag skulle kunna äta det i evigheters evighet. Det går ju att variera i oändlighet och sötpotatisen har så otroligt många användningsområden att jag helt enkelt aldrig tröttar. Sist vi åt sötpotatis gjorde jag en bakad variant som jag fyllde upp med keso, jordnötssmörssås och ett par dustar…

Hej vänner ♥ Minna inspirerade mig för ett par vekor sedan till ett nytt recept på vegetariska biffar – polentapanerade morotsbiffar. Jag ändrade om lite i smaksättningen, typ tog bort lök och liknande för att få biffarna att bli kompis med magen. Jag tillsatte även ingefära, honung, citron och andra favoritsmaker och serverade sedan en ljuvlig…

Hej vänner ♥ Alltså förra veckan gjorde jag en fantastisk upptäckt! Tomatkoktris tillsammans med stekt halloumi!  Alltså WOW vilken underbar kombination! Jag blir nästan knäsvag av att tänka på det och har redan skrivit upp rätten på matsedeln även denna vecka. Hehehe! Det var Gabriella som tipsade mig och henne kommer jag vara oändligt tacksam 😀…

Hej vänner ♥ Nu har jag också testat! Fooled pork. En vegetarisk variant av pulled pork. Fast utan pork då såklart! Jag har sett att både Fanny har gjort det tidigare, och jag har letat som en tok efter den där jackfruiten, utan vidare värst resultat. Till slut slog jag upp google och beställde hem ett…

Gokväll vänner ♥ Min torsdag har gått i ett med förmiddagsjobb i gymmet, tjejlunch på stan och en eftermiddag med inredningsshopping tillsammans med Pelle. Eftersom jag inte längre kommer ha kvar mitt kontor på gymmet har jag bestämt mig för att inreda kontoret här hemma ”på riktigt”. Skrivbordet som stod där innan var litet och tråkigt, och…

Hej finisar ♥ Ikväll äter vi vegetariskt här hemma. Rödbetor med chevréost, pinjenötter och honung på en salladsbädd med lite goda grönsaker! Det är en så himla god kombination! Mmmm…     Ingredienser (2 personer): 3 stora rötbetor 200 gram chevré En näve pinjenötter Honung Sallad och andra goda grönsaker Skala och dela rödbetorna i halvor.…