Veckans måbra-utmaning – ge dig själv stunder av ingenting

    Det här med att göra exakt ingenting en stund, det är något som ger så oroligt mycket tillbaka! Ofta är vi så snabba med att plocka upp telefonen de stunder vi egentligen får chansen att bara vara här och nu. Som te.x. när vi väntar på bussen, står i kö, sitter på toaletten o.s.v..

    Men att inte göra någonting, låta hjärnan vila från intryck, lägga fokus inåt i kroppen och bara andas då och då är så viktigt, speciellt med tanke på hur stressade många är idag. Jag har själv varit sjuk av stress och är numera extra noga med att faktiskt ge mig själv stunder av ingenting!

    Jag har lärt mig att ta vara på dessa stunder när de dyker upp med tiden. Och framför allt så är det ju med småbarn i livet som dessa små stunder i vardagen är de viktiga guldkornen när det kommer till vila. Så fort jag får lite tid över brukar jag stanna upp och andas, bara vara och finnas till en stund.

    Vill påminna er om att göra desamma den här veckan och utmana er att ge er själva stunder av ingenting ♥

     

     

    Hoppas att ni får en fantastisk måndag allihopa!

    För min del börjar veckan med en frukostdejt tillsammans med Elsa och en bästis ♥

     

    Kram / Emma.

     

    Enter a title

    Veckans middagsmeny (vecka 5)

    Hej kompisar!

    Det är dags för årets första middagsmeny! Ja, jag vet att vi snart är inne i februari, men det har blivit lite som det blivit nu i januari när vi både varit lediga, sjuka, bortresta hit och dit o.s.v…

    Den här veckan är det dags med lite struktur igen så nu har vi både skrivit middagsmeny, storhandlat och förberett så att veckan ska gå smidigt. Och det är en härlig känsla att ha god mat att se fram emot!

    Såhär ska vi äta den här veckan!

    Måndag: quinoasallad med halloumi och salta mandlar

    Tisdag: pasta med kycklingfärssås

    Onsdag: rotfruktsplättar med kokos och ingefära

    Torsdag: shakshuka

    Fredag: laxplåt med basilikakräm

    Lördag: tacopizza

    Söndag: tomatsoppa med oregano och tofu

     

    Kram / Emma.

     

    Mammamiddag på Nonna Grassa

    I torsdags var jag ute på mammadejt igen! Vi är ju ett helt gäng i kompiskretsen som fått barn inom loppet av några månader och hängt rätt mycket under föräldraledigheten. Nu när barnen blivit så stora har vi börjat göra lite saker på egen hand, och planen är väl att försöka hitta på något en gång i månaden. Innan jul åt vi middag på Pinchos, och i torsdags blev det middag på Nonna Grassa inne i stan!

    Det känns fortfarande helt overkligt att gå ut och äta såhär och samtidigt tänka på att jag har ett barn hemma. Där och då är ju allt som det var innan vi fick barn (bortsett från allt barnprat då, hehe), och det är ju verkligen två helt olika liv. Jag och Elsa har ju i stort sett suttit ihop dygnet runt sedan hon föddes, och det känns så konstigt att hon helt plötsligt är så stor att jag kan börja göra lite saker på egen hand nu. Det gör lite ont i hjärtat att tänka på att hon inte är så liten längre, men samtidigt är det en frihet, och jag tror att det är så välbehövligt att ge sig själv lite egentid med vänner då och då för att tanka på lite ny energi!

    Maten på Nonna Grassa är för övrigt så himla god! De kan fixa både pastarätter och pizza i gluten- och laktosfria alternativ, och det jag ätit där har alltid känts väldigt gott och hemlagat. Det är få ställen som jag ätit så god glutenfri pizza på som där, och dessutom så har de mycket vegetariskt att välja på. I torsdags åt jag en vegetarisk pizza med mozzarella, blåmögelost, hasselnötter, fikon, tryffelolja, honung, bladspenat och ruccola. Heeeelt underbar vill jag lova!

    Idag är det lördag och för första gången ska jag och Pelle ut på dejt och äta mat! Vi ska hänga inne hos min syster Julia inne i stan på förmiddagen och sedan lämna kvar Elsa där för att gå och äta lunch. Det är något vi skjutit på sedan jul p.g.a. sjukdom, och vi ser verkligen fram emot att för första gången på nästan 10 månader äta en barnfri måltid, hihi!

    Hoppas ni alla får en fin lördag!

    Kram / Emma.

     

    Recept rawfood semla

    När mina svärföräldrar kom på besök för att fira min födelsedag förra helgen gjorde jag rawfoodsemlor till fikat! Jag var lite osäker på om jag skulle våga bjuda svärfar på sockerfritt fika (han är lika svårflirtad på sånt som Pelle var i början, hehe), men oj vad han lovordade dessa! Det är så himla roligt när mina experiment blir lyckade!

    Även Pelle och svärmor mumsade i sig och nämnde flera gånger hur goda de var, och jag är beredd att hålla med, såklart! Jag älskar ju rawfoodfika! Och semlor! Ska jag vara helt ärlig har jag redan hunnit baka dem två gånger till efter att svärmor och svärfar var här, och vi kommer garanterat att mumsa på dem fler gånger framöver!

    Vill ni njuta av en extra god fika i helgen? Gör dessa! Jag lovar, de är helt fantastiskt goda ♥ 

    ↓↓↓  Skrolla för recept  ↓↓↓

     

    Recept rawfood semla

    4 semlor

    Ingredienser:

    2 dl cashewnötter
    2 msk kokosolja
    10 färska dadlar
    2 krm kardemumma
    2 krm vaniljpulver

    Kärna ur dadlarna och mixa sedan ihop alla ingredienser till en krämig smet. Rulla fyra bollar och ställ in i kylen så de får stelna. 

    Mandelmassa:

    1/2 dl mandelmjöl
    5 färska dadlar
    1/2 tsk vatten
    1/2 tsk kokosolja
    1/2 nypa salt
    1 krm vaniljpulver

    Kärna ur dadlarna och mixa ihop till en krämig mandelmassa.

    Ta ut semmelbullarna från kylen och skär av locket. Fyll med mandelmassa, en klick vispad kokosgrädde (det funkar ed vanlig grädde också, men då blir det inte rawfood) och lägg sedan på locket och servera!

     

    Bästa grejen med rawfoodfika? Det går otroligt snabbt att slänga ihop eftersom det inte behöver någon tid att bakas i ugnen!

    Hoppas ni får en fin helg!

     

    Kram / Emma.

     

    7 favorittights från Röhnisch

     

    Inlägget innehåller adlinks.

     

    Ända sedan jag började jobba som tränings- och hälsoprofil hos Veckorevyn har jag samarbetet med Röhnisch! Jag bär stolt träningskläder från dem dagligen och älskar att de både är så snygga och samtidigt sköna! De funkar lika bra i löparspåret som i gymmet eller som myskläder när jag strosar runt här hemma. Jag bär dem mest hela tiden och även på alla bilder när jag fotas för Veckorevyn!

    Idag har jag satt ihop ett litet kollage med 7 favorittights från Röhnisch ↓  Det är extrapris på flera av dem just nu och ni kommer till försäljningssidan genom att klicka på respektive tights!

    De svarta tighten i mitten är shapetights som varit extra sköna efter förlossningen eftersom de smiter åt skönt och är extra höga i midjan! Tips till alla er som fött barn och ska komma igång med träningen igen!

     

    Kram / Emma.