Grötpinnar till bebis

    Vi gjorde ett försök att ge Elsa gröt när vi började introducera mat för henne och till en början gillade hon att provsmaka på det mesta. Numera ratar hon både gröt, puré och annat med liknande konsistens och vägrar öppna munnen om vi försöker att ge henne mat från sked (suger i sig puré från klämmis gör hon dock)!

    Till en början blev jag uppgiven när jag inte fick i henne någon mat, men så tipsade syrran mig om BLW! Jag och Pelle läste på massor och bestämde oss för att prova och nu helt plötsligt äter ungen! Hon älskar rotfruktsstavar, ägg, frukt, fisk och även grötpinnar som jag bakat.

    Grötpinnarna agerar både frukost och kvällsmat här hemma nu tillsammans med katrinplommonpuré från klämmis. Då käkar hon med god aptit! Och jag är så glad att vi fått in rutin med frukost och kvällsmat. Grötpinnarna är dessutom näringsrika och innehåller mycket järn som de små bebisarna behöver!

    Många har efterfrågat receptet på grötpinnarna, så varsågoda, här kommer det 

    Recept grötpinnar till bebis

    Ingredienser (ca 50 pinnar):

    2 bananer
    1 dl mixat palttunnbröd
    2 dl havregryn
    1 tsk bakpulver
    2 dl kokosmjölk (jag använder Santa Marias extra creamy)
    1/2 tsk vaniljpulver
    2 ägg
    2 msk smält kokosolja

    Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananen och blanda ihop med övriga ingredienser. Bred ut på bakplåtspapper ca 0,5-1 cm tjockt. Grädda i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna. Skär sedan pinnar i fingerstorlek. Jag fryser in och plockar sedan fram allteftersom!

     

     

    Hoppas er små gillar dem ♥

     

    Kram / Emma.

     

    Enter a title

    De första dagarna i Dubai

    Tre dagar har vi spenderat i Dubai nu och hittills har dagarna sett ganska lika ut. Vi har valt att ta det rätt lugnt på hotellet och typ enbart njutit av poolhäng, bad, träning, vila, god mat, lek och bus i kids club osv.

    Vi har en unge som vi skulle kunna ställa klockan efter och trots att vi är tre timmar före här nere kör hon stenhårt på samma sovtider som i Sverige, bortsett från första morgonen då vi sov till halv elva (men då anlände vi hit mitt i natten också).

    Nu ser dagarna ut som så att vi vaknar runt halv nio, kör lite morgonmys i sängen innan vi skyndar ner till frukostbuffén. Vi får vara rätt snabba om vi ska få i oss frukost innan Elsa blir trött igen. Efter frukosten går vi upp till rummet, smörjer in oss och packar badväskan. Sen har Elsa somnat i vagnen på vägen ner till poolen och sovit runt 90 minuter medan jag och Pelle vilat och njutit i solen.

    När Elsa vaknat har vi badat med henne, matat frukt till mellis (banan och ananas är nya favoriten), lekt i skuggan osv tills det blivit dags för Elsa att sova igen ett par timmar senare. Då har jag och Pelle passat på att äta lunch medan hon sussat i vagnen. Jag har ätit en alldeles ljuvlig quinoasallad med pumpa, apelsin och hasselnötter som finns på menyn i poolbaren tre dagar i rad nu, så god!

    Under eftermiddagarna har vi turats om att träna medan den andra av oss har badat, mata lunch och lekt i kids club med Elsa. Middagen serveras från halv sju, så då har vi gjort oss redo till sex, gått en sväng med Elsa så att hon har somnat i vagnen och sedan ätit middag direkt när buffén öppnat. Hon brukar ju sova runt 45-60 minuter så då hinner vi iallafall äta en liten stund i lugn och ro. När Elsa vaknar får även hon lite mat!

    Efter middagen har vi hängt ute i värmen, gått en promenad längs med vattnet och njutit av de vackra omgivningarna innan vi avlutat dagen uppe i hotellrummet. Elsa har somnat för kvällen runt 21-21.30 och inte långt efter har jag och Pelle också somnat.

    Här är ett gäng bilder jag tagit med mobilkameran från de första dagarna i Dubai 

    Blir nog en liknande dag imorgon och på måndag tänkte vi sen ge oss ut och se oss omkring lite! Och nämnde jag att maten här är helt fantastisk? Det är så mycket gott!!!

    Hoppas att ni mår bra, att det inte är alltför kallt åt er och att ni har en fin helg hemma i Sverige ♥

     

    Solkramar, värme och massa kärlek till er / Emma.

     

    5 guldkorn i vardagen

    Jag har genom åren tjatat en del om de där små sakerna som sätter gulkant på vardagen, men det är så värdefulla saker att de tål att upprepas! Vi får inte glömma att vadragen är livet, och att det är viktigt att vårda nuet och njuta lika mycket på veckodagarna som vi gör på helgerna!

    I vardagen finns massa guldkorn som vi kan njuta av, och oftast är det de mest enkla sakerna som ger oss mest välmående, om vi bara väljer att se dem och lär oss att njuta av dem! 

     

    Här är fem guldkorn att njuta av i vardagen!

    > Skaffa dig morgonrutiner som du trivs med och kan längta efter. Gillar du att komma ut och motionera på morgonen? Knyt då på dig skorna och ge dig ut på en runda. Ät en frukost som du gillar och som ger dig energi. Se inte på vad andra gör – se till dig själv och vad du mår bra av! Testa dig fram!

    > Träffa vännerna en vardagskväll. Drick te, fika något gott, prata om känslor och livet, bry er om varandra och kramas hårt och länge om ni behöver!

    > Laga mat med kärlek varje dag. Det ska vara gott att äta! Gör en lyxig sallad till maten, pimpa vattnet och drick ur vinglas, ät på fina fat och känn på smakerna. Undvik att se på tv, kolla mobilen och göra andra saker. Ät medvetet och njut av maten!

    > Träna sånt som gör dig glad så ofta du mår bra av! Att träning förgyller vardagen är väl knappast något nytt. För att det ska vara roligt behöver du göra något som du tycker är kul. Hitta din grej!

    > Vistas utomhus så mycket du kan, gärna i dagsljus nu den mörka årstiden! Jag älskar att spendera mycket tid i skogen. Naturkraften är magisk och där finns så mycket energi att hämta!

     

    Från en magisk morgonpromenad med vinterkänslor!

     

    Kram / Emma.

     

    3 goda mugcakes

    MUGCAKE! Jag har nästan glömt bort denna berömda frukostgodsak i äggmacketräsket jag varit i sedan förlossningen. 

    Men glömmas bort får den ju inte göra!

    Mugcake är något jag ofta har gjort både till frukost, kvällsmat eller som ett mer rejält mellanmål när jag velat skämma bort mig själv lite extra. Det är perfekt att förbereda dagen innan (den går att micra och ställa in i kylen över natten), om tiden på knapp på morgonen. Då är lyxfrukosten redo utan ansträngning! Alternativt funkar den också fint att ha med i väskan för en senare frukost eller mellanmål.

    En bra start på dagen börjar med en näringsrik frukost, och i en mugcake kan du få med det mesta du behöver för en bra start! Och har du svårt att få i dig frukost på morgonen funkar den ju perfekt att plocka med sig på språng. Men en mugcake är också otroligt god att avnjuta hemma vid frukostbordet eller i morgonsoffan i lugn och ro!

    Vill ni ha en god frukost att avnjuta? Då rekommenderar jag er att göra en mugcake! Dagens tips blir därför tre av mina bästa recept på mugcakes. Klicka på länkarna under bilderna för att komma direkt till recepten!

    Jordnötsmugcake

    Tropisk mugcake

     

    Chokladmugcake

    TIPS!

    Jag gillar att servera mina mugcakes med något krämigt så som kvarg, keso, kokosmjölk eller liknande, men det går också bra att äta mugcaken precis som den är (vilket är lättare om du är på språng), då blir det lite om en nyttig frukostmuffins.

    Lova att du skämmer bort dig själv med en god mugcake till frukost snart?

     

    Kram / Emma.

     

    Lunchen på hälsocaféet

    Alltså, har ni varit på Hälsocaféet i Stockholm?

    Jag var där första gången i februari i år och blev förälskad med desamma! Alltså WOW så mycket fantastisk god och hälsosam mat de hade på menyn! För att inte tala om godsakerna… hehe! Där skulle jag lätt bli stammis om jag bara hade bott liiiite närmare.

    När vi var i Stockholm tidigare i höstas var såklart en av höjdpunkterna den helgen att äta lunch på Hälsocaféet, och jag insåg nyss att jag helt glömt bort att visa er bilderna från den underbara lunchen!

    Trots att jag bara ett par timmar innan käkat hotellfrulle slog jag på stort och beställde in både en pitayabowl med banan, jordgubbar, raw nutella, kakaonibs och granola, cappuccino på havremjölk och en raw bounty till efterrätt! Fördelen med att amma – aptiten tar aldrig slut 🙂

    Hur underbar är inte Pelles oväntade kombination – smoothie och sötpotatispommes? Haha! Sen hade vi vår vän Moa med oss också som fikade en raw cheesecake. Så mumsigt (ja, jag provsmakade såklart på deras godsaker också)!

    Ett tips om ni aldrig varit där – ta er dit så fort ni kan och njut av allt gott ni orkar vetja!!! 

     

    Kram / Emma.