Emma Barremyr

God morgon lördag! Oj vilken värmebölja det är, det är nästan så att det börjar kännas lite obehagligt. På ett sätt är det så himla skönt med en fin sommar, vi njuter verkligen, och att kunna spendera så mycket tid utomhus och på stranden när man har en ettåring är så himla kul. Elsa älskar…

Innan vi körde igång veganveckan googlade jag timvis för att hitta inspiration till nya recept. Man behöver ju liksom hitta inspiration någonstans ifrån och både internet, tidningar och receptböcker är ju toppen att titta i då. Vi hann också testa en hel del innan vi körde igång utmaningen och bland annat så gjorde vi en…

God morgon kompisar! Veganveckan är igång och jädrar vad roligt det känns att göra något sånt här. Jag har länge velat göra det, men det har liksom tagit emot eftersom det såklart en ganska stor omställning samtidigt som det känts som om jag inte haft tiden att förbereda mig riktigt, men nu har jag ställt in…

När jag gjorde samarbetet och en 10 dagars köttfri utmaning tillsammans med Hälsans kök skapade jag en ny favoriträtt som som vi ätit mycket av här hemma sedan dess (det här inlägget är dock inte ett samarbete med dem). Jag pratar om en helt fantastisk gryta med fetaost och soltorkade tomater! Hela familjen älskar den!…

  Okej, det här är kanske inte den snyggaste maträtten ni skådat. Jag hade inte tänkt fota den här rätten för den var egentligen bara ett snabbt ihopkok på rester och det som fanns i kylen. Typ så. Men det blev ju så gott! Eller jag och Elsa tyckte det iallafall, Pelle var inte lika…

  Jag har länge tänkt göra någon slags vegetarisk boll med quinoa som bas och i måndags blev det äntligen av! Det blev quinoabollar med sötpotatispuré, och sablar så gott! Mandelbollarna, spenatbollarna och vegobullarna är ju sedan länge svårslagna favoriter hemma hos oss, och nu har vi äntligen en ny favorit till samlingen! Variation är…

Soppa är kanske inte det första man tänker på en varm sommardag, ellerhur? När det är varmt vill vi ju gärna ha något kallt och läskande. Men hallå! Soppa behöver ju faktiskt inte serveras varm var något jag kom på här en sån där varm dag när jag var sugen på något kallt och lätt…

Inlägget innehåller affiliatelänkar Hör på det här!!! Pizza med sötpotatis och chérve! Låter det inte heeeelt magiskt? Tänk både pizza, sötpotatis och chévre i en ljuvlig kombination. Mmmm… Ja, alltså den här pizzan mina vänner, den är något av det godaste jag har ätit. Vi har redan gjort den ett flertal gånger och jag får…

Det här med vegetariska grytor! I LOVE IT, säger jag bara! Min mage är ju lite känslig mot bönor, men linser funkar finfint, och att ha det som bas i en krämig gryta tillsammans med rotfrukter och aubergine är så jädra gött! Jag vill bli bättre på att göra vegetariska grytor som denna, dels för…

Pestopasta! Mums alltså! Jag slängde ihop den här pastan till lunch för ett par veckor sedan och jag kan lova er att enklare och godare än såhär, det blir det inte. Det är en rätt som känns väldigt lyxig, så den passar ju lika bra till fredagsmyset samtidigt som den är så enkel att den lika…