Emma Barremyr

Hej ♥ Wok är bra snabbmat om du frågar mig. När jag jobbar uppe i Torsby blir det ofta någon typ av wok till lunch/ middag och den här gången blev det en laxvariant med sötpotatis, kokosmjölk och mandelsmör – helt galet god och krämig! Jag passade också på att laga flera portioner som hamnade i…

Hej vänner ♥ Vardagsmat ska vara enkelt och gå snabbt – det är önskvärt hos de flesta, ellerhur? Sen att det också ska vara gott och nyttigt känns kanske inte alltid lika enkelt. Bra och god mat behöver inte ta tid eller vara avancerat, det borde ni som läst min blogg ett tag ha lärt er…

Hej vänner ♥ Tips på en enkel, god och nyttig middag? Det kommer här! Nötig renskavswok (2 personer): 1 paket Polarica renskav 500 g Baliwok (eller andra wokgrönsker) 5 dl riven vitkål 1 dl kokosmjölk 2-3 msk jordnötssmör Chilipulver Salt och peppar Kokosolja Stek renskaven i kokosolja och släng sedan på wokgrönsker och vitkål. Stek ihop allt…

Hej vänner ♥ Alltså den där purén . . den där . . . . S Ö T P O T A T I S P U R É N ! Den är så god att vi slickar skålen här hemma. Har ni testat den än? Oftast brukar vi äta den till älgkött eller kyckling, men idag blev…

Hej alla glada ♥ Dagens middag. Älgfärsröra med sting och en nötig kokoskål. BAAAAAM!!! Det må vara udda, men himmel så gott det blev! Annie har tidigare stekt vitkål i kokosmjölk och jag ville också testa. Slängde även ner några skedar jordnötssmör och det resulterade i en explosion som stavas.. . . M A T O R G A…

God morgon vänner ♥   Idag står det PT-kund på schemat redan klockan åtta och därför blir det en snabb smoothiefrukost bestående av banan, mandelmjölk, ägg, mango, havregryn, kiwi och kokossmör. smoothies är bra smidiga då man har bråttom och inte hinner fixa till det med något mer! Jag är ingen som gillar att stressa, utan väljer…