Lunch på Reload Superfood Bar

    Hej kompisar!

    Nu sitter jag äntligen på tåget hem igen, full av ny energi och inspiration, men också med en saknad efter Elsa och Pelle som gör att det känns som att jag ska gå söner! Trots denna saknad har det varit ett helt fantastiskt dygn och jag är så glad att jag tog modet till mig och åkte.

    Även om det kändes så jobbigt att lämna Elsa så behövde jag verkligen det här! Tid med två efterlängtade vänner och en förmiddag med jobb, föreläsning och möte med kollegor i samma branch. Jag kan känna mig så ensam i mitt arbete borta i Karlstad, så att få träffa lite andra bloggare och alla fina människor på Bonnier gav mig massa ny energi och inspiration. Jag ska verkligen ta mig tiden och åka till Stockholm oftare framöver, men nästa gång tar jag nog med mig Elsa, hehe!

    Vädret ställde till det med en del tågförseningar igår, så jag anlände två timmar senare än planerat till Stockholm. Min och Moas planerade utemiddag blev sconesmys hemma hos henne innan vi tog en tidig kväll. Jag sov hyfsat inatt, men vaknade flera gånger av att jag hörde Elsa skrika i syne. Natten hemma hade gått bra så jag hade inget att oroa mig för egentligen, men värken i hjärtat saknaden gav mig gjorde det svårt att sova, så jag låg också vaken en hel del. Med facit i hand så sover jag nog faktiskt bättre när jag får sova tillsammans med Elsa…

    Idag har jag och Madde lunchat på Reload Superfood Bar! Vi slog på stort och njöt av en riktig lyxlunch ♥ Laxsallad med quinoa, soltorkade tomater, fetaost, oliver och basilikadressing + rawfoodbakelser till efterrätt. Drömgott och än en gång har jag hittat ett nytt favoritställe att äta lunch på i Stockholm!

    ↓ ↓ ↓

    Madde åt en raw pepparkaksceesecake och jag en raw bounty, kokosälskare som jag är!

    Nu har jag typ en timme på mig att jobba effektivt innan vi är framme i Karlstad. Ska försöka röja undan så mycket som möjligt på to-do-listan och resten av kvällen ska jag bara mysa med Elsa och Pelle ♥ 

    Hoppas att ni mår bra!

    Stor kram till er / Emma.

     

    Enter a title

    En måndag mitt i livet

    Idag vaknade jag 05.45 av att Elsa drog mig i örat, och sen kröp hon närmare och gav mig en blöt puss på kinden. Morgonhumöret på den ungen är det verkligen inget fel på och det är otroligt mysigt att få vakna upp bredvid henne varje dag. Innan hon blev sjuk hade vi ju börjat lägga henne i egen säng, men när hon varit sjuk har hon hellre velat ligga nära oss, så därför har vi tagit tillbaka henne till vår säng. Jag njuter lite till av samsovning innan vi gör ett nytt försök med spjälsängen (vill helst få henne att ligga i den pga. risk för att ramla ur sängen).

    Vi käkade frukost, fixade oss (tvättade och satte på Elsa kläder + sminkade och satte på mig själv kläder) och hängde sen en stund i soffan framför Nyhetsmorgon innan det blev dags för Elsa att sova igen. Strax efter åtta rullade jag vagnen ett varv runt kvarteret och lät henne sedan stå ute och sova sin förmiddagslur.

    Under tiden Elsa sov hann jag svara på mail, fota en maträtt och skriva ett blogginlägg om hur det är att driva eget företag och samtidigt jobba som föräldraledig (det inlägget kommer imorgon). När Elsa vaknade 90 minuter senare åt vi mellis, Elsa ammade medan jag njöt av en kokoslatte och ett kokt ägg.

    Sen packade jag in oss i bilen och åkte till Klarälvskliniken för att hämta mina sulor. Jag har gått och fått Mortons sjukdom efter graviditeten pga. att mina fötter blivit större så nu hoppas jag att sulorna hjälper mig så att jag kan gå promenader utan smärta i fortsättningen. Så jäkla typiskt med ytterligare en grej som förändras av det här med att vara gravid. Större fötter liksom, det hade jag kunnat klara mig utan!

    Sulorna satt iallafall som en smäck, så efter att ha installerat dem i skorna och gått några vändor fram och tillbaka i korridoren med Elsa på höften åkte vi hem och åt lunch. Jag gjorde en ljuvlig gulaschsoppa till middag igår (som även Elsa älskade och åt efter flera dagars matvägran) och den mumsade vi på även till lunch idag. Jag älskar att Elsa vill äta själv, det gör våra matstunder så mysiga och vi sitter numera och äter ihop!

    Såhär såg det ut idag ↓ Receptet på gulaschsoppan kommer i ett annat inlägg om någon undrar!

    Efter lunchen var det mat överallt, som vanligt, så jag fick bada Elsa i handfatet och sanera köket (läs torka med blöt trasa flera omgångar på bord, stolar, golv osv). Det här med matstunder tar verkligen sin lilla tid och över en timme senare var vi klara och redo att ge oss ut på en eftermiddagspromenad.

    Jag kände för att gå inne i stan och packade därför in oss i bilen ytterligare en gång. Vi parkerade vid mariebergsskogen och gick sedan en över 90 minuter lång promenad. Elsa sov sig igenom hela promenaden och vaknade först när vi stannade till vid Mariebergsskogen igen. Där åt vi mellis inne på Naturum och gick sedan och kikade på djuren innan vi åkte hem och mötte upp pappa Pelle som precis kommit från jobbet!

    Jag har precis förberett varma mackor som jag och Pelle ska käka till måndagsmys! Det blir varianten med rödbetsröra och chevre <– (klicka för recept). Det är Pelle som nattar Elsa ikväll så jag passar på att skriva det här blogginlägget medan de badar och lägger sig! Nu ska jag bara kolla mailen en sista gång för idag innan jag stänger ner datorn för idag och ägnar tiden åt mig och Pelle. Det blir som sagt varma mackor och ett par avsnitt av Bron till det (vi kollar ikapp gamla säsonger). Vardagsmys som är det allra bästa myset!

    Hoppas att ni haft en fin dag!

    Kram / Emma.

     

    Min första dag alldeles för mig själv

    Idag åkte Pelle och Elsa iväg på sitt första äventyr utan mig. Pappa och dotter tillsammans! Bara de orden får mig att vilja böla en sväng! Jag är så känslig just nu i och med sömnbristen samtidigt som jag tror att det är mycket hormoner som härjar i kroppen eftersom vi ammar såpass lite nu. Och när saker och ting sker för första gången får jag liksom en tom känsla inom mig. Tänk att Elsa är så stor nu att hon klarar sig utan mig en dag! Min lilla älskling!

    Samtidigt som jag gråter inombords är det också en fantastisk frihetskänsla! Jag har aldrig känt mig låst, i behov av ”egentid” eller velat komma bort från Elsa. Hon är den jag vill lägga all min tid på tillsammans med Pelle. Att få vara med dem är det bästa jag vet! Men jag har ett eget företag vilket innebär att jag behöver jobba och lägga mycket tid på det. Ofta när vi är lediga ihop jag och Pelle och jag har chans att jobba vill jag hellre vara med dem. SÅ när vi är hemma alla tre får jag sällan något gjort eftersom jag prioriterar att vara med dem. Så vetskapen om att de kan åka iväg såhär nu gör att allt känns lite enklare för mig!

    Medan Elsa och Pelle åkte upp till Pelles föräldrar över dagen så har jag tillbringat tiden här hemma alldeles för mig själv. Jag har jobbat och fått massor gjort utan att behöva stressa en enda gång! Jag har svarat ikapp på mailen, jobbat med ett nytt träningsupplägg till en PT-onlinekund, bokfört det sista för 2017, skrivit blogginlägg, gjort ingefärsshot, lagat lunch och fotat. Det var länge sen jag kände mig så effektiv och fick så mycket gjort på jobbfronten som idag!

    Nu sitter jag här med en skön känsla och ett lugn i kroppen! Jag ska alldeles strax avsluta dagen med att njuta av en promenad i skogen innan mina älsklingar kommer hem igen! Jag har så mycket abstinens efter min dotter att det känns som om jag ska gå sönder, så det ska bli skönt med en nypa frisk luft för att rensa tankarna lite. Åh sen ska jag gosa ihjäl mig resten av kvällen, hihi!

    Har myst på kontoret hela dagen! Det har varit så grått och trist ute att det aldrig blivit ljust så därför gjorde jag det extra mysigt med några tända ljus! Och till förmiddagsmellis blev det pepparkaksbollar och golden milk, som värmde gott i magen!

    Sugna på recept?

    > Här finns receptet på golden milk

    > Och här finns receptet på pepparkaksbollarna

     

    Kram / Emma

     

    Grötmiddag och skinksmörgås

    Igår, luciakvällen till ära, skulle vi ätit saffransgröt med dadelkräm till middag, men jag hade helt glömt bort att köpa saffran, så det blev vanlig risgrynsgröt istället. Fast helt vanlig blev den ju inte eftersom jag kokade den på mandelmjölk och kokosolja istället. Mycket godare än gröt med komjölk om du frågar mig! Dessutom blir jag inte lika uppblåst i magen om jag kokar den på mandelmjölk.

    Och även om det inte blev saffransgröt så blev det gröt med dadelkräm! GODASTE!!! Jag har sagt det så många gånger förut, men den där DADELKRÄMEN är sååååå god till gröt! Jag och Pelle mumsade som bara den 🙂

    Vi dukade upp hela köksbordet med godsaker och förutom gröt med dadelkräm njöt vi av årets första skinksmörgås, lite frukt och en varsin kopp te. Mysonsdag var bara förnamnet!

     

    Älskar dessa teer från Pukka! De är goda och perfekt om man vill boosta immunförsvaret lite. Ingefära ni vet!

    Och senapen på bilden nedan är en annan favorit! Vi kör den varje år på skinksmörgåsen hemma hos oss och jag använder den även en hel del i matlagningen! Den är stark och smakrik utan att vara söt, vilket passar mig perfekt eftersom jag inte gillar söt senap. Men den får gärna vara stark, och det är ju denna! Ett tips om ni vill ha en god, stark och smakrik senap i jul ♥

     

     

    Nu börjar jag faktiskt få lite julkänsla på riktigt. Äntligen! Jag upplever att jag inte riktigt kommit in i någon julstämning än i år, men efter igår kväll har jag faktiskt lite julstämning. Snön har legat vit under veckan, gröt och skinksmörgås är de bästa julsmakerna, granen glittrade, adventsstjärnorna var tända och vi spelade julmusik under hela middagen, så alla sinnen fick andas jul. Underbart ♥

    Och lycko mig som har gröt i matlådan idag!

     

    Sen avslutades luciakvällen med en kopp glögg och pepparkaksbollar framför Bonde Söker Fru. Mys ♥

     

    Sugna på recept?

    > Här finns recept på gröten

    > Här finns recept på dadelkrämen

    > Här finns recept på brödet

     

    Har ni ätit någon gröt och skinksmörgås än i år?

    Kram / Emma.

     

    Första december

    God morgon vänner ♥

    Vi är hemma igen och det känns helt underbart! Men det är väl alltid så, borta bra men hemma bäst? Och så lång tid som man ställt in sig på att resa, så länge är alltid precis lagom att vara borta. Efter nästan 10 dagar ute på äventyr landade vi slutligen hemma på Hammarö vid lunchtid igår, och det var så skönt. Min mamma kom hit och passade Elsa medan jag och Pelle fick packa upp i lugn och ro, duscha och därefter gå och lägga oss en stund. Vi flög ju nattflyg från Dubai och ingen av oss kan riktigt sova på flyg, så vi var rejält trötta när vi kom hem.

    Trots nattflyg och ingen sömn så gick hemresan ändå bra. Vi lyfte 02.00 Dubaitid och Elsa sov från 20.00 på kvällen och i stort sett ända fram till boarding eftersom vi lyckligtvis fick ha med vagnen hela vägen fram till gaten. Sen sov hon ungefär halva flygtiden och därefter hade vi fullt upp att underhålla vår lilla smula. Och det här med att roa en unge när man själv ser i kors av trötthet alltså – en riktig utmaning! Men det gick bra trots att det var jobbigt. Majskrokar, Babblarna och diverse leksaker och fina människor på flyget gjorde att tiden gick fort.

    Igår kväll somnade vi hela familjen innan 18.30 (ungefär den tiden vi gått och lagt oss i Dubai, alltså 21.30 Dubaitid). Elsa vaknade 03.30 nu på morgonen (hon har av någon anledning gått från 11 timmar till 9-timmarsnätter de senaste nätterna, och jag hoppas att det inte är en ny vana, hehe….), men Pelle tog henne så jag fick sova vidare. Han kom in med henne till mig strax innan 5.00 så att vi fick amma och sedan somnade vi alla tre om. Jag vaknade vid halv sju (efter 12 timmars sömn alltså, hehe) och kände mig alldeles utvilad, men samtidigt lite bakfull. Det var länge sedan jag sov så hårt och så länge en natt!

    Och Elsa tar sig visst en sovmorgon idag, så jag passar på att skriva det här inlägget. Annars är det sällan jag hinner med att frukostblogga nu för tiden. Jag har precis avnjutit frukost framför julkalendern med en härlig känsla i magen. Det är första december idag och jag ser så mycket fram emot allt julmys som väntar tillsammans med Elsa. Hon är ju lite för liten för julkalendern än så länge, men tycker ändå att det är roligt att se på tv, så jag tänker att vi kan kika på den ihop om morgnarna. För sovmorgon som hon kör idag är nog bara ett undantag, hehe…

    Dagens frukost var såklart äggmackor och kaffe. Hotellfrukost i all ära, men SOM jag saknat mina äggmackor och svenskt kaffe med havremjölk! Och för lite julkänsla smaksatte jag kaffet med kanel idag. Mys ♥

    Klockan närmar sig 8.00 och nu vaknade Elsa precis så ska jag ta och avsluta här. Elsa ska få frukost och sen ska jag göra oss redo för babysim! Nu blev det ett långt och tramsigt inlägg utan något syfte och jag hoppas att ni orkade läsa ända hit, min tanke var ju bara att jag skulle kika in och säga hej nu när jag väl fick chansen.

    Jag kommer att berätta mer om resan i andra inlägg. Jag har bland annat fått önskemål om att skriva ett inlägg om hur det var att resa med barn till Dubai, så ett sånt inlägg kommer inom kort. Har ni frågor eller andra önskemål är det bara att hojta till!

     

    Hoppas att ni får en alldeles underbar första december!

    Kika gärna in i eftermiddag om ni är sugna på att ta del av mina bästa recept med pepparkaka!

     

    Kram / Emma.