Smoothiebowl med hallon och jordnötssmör

    IMG_0804

    God morgon ♥

    Den här fantastiska värmen och känslan av försommar som maj bjuder på gör mig otroligt sugen på kalla, läskande smootiebowls. Det finns typ inget bättre än att sitta ute i solen och njuta av en rejäl tallrik kall, tjock smoothie med massa god topping. Det slår vilken glass som helst!

    Min senaste smoothiebowl till receptsamlingen blev en med hallon och jordnötssmör! Jag använde både frusen banan och frysta hallon vilket gjorde att den fick precis den där glassiga konsistensen som jag älskar!

    Jag smaksatte sedan med kokosmjölk, vaniljpulver och en sked jordnötssmör, vilket är en av de bästa smakkombinationern jag vet. Muuums alltså!!!

    Och så fin den blev med alla färger! Nästan för fin för att ätas upp! Ett tips – njut och låt ögonen vila en sekund extra innan du hugger in på din vackra skapelse. Det kallas mindful eating 

    IMG_0805

    Smoothiebowl med hallon och jordnötssmör

    Ingredienser (1 person):

    • 1 dl kokosmjölk
    • 1 msk jordnötssmör
    • 1 stor mogen fryst banan
    • 2 dl frysta hallon
    • 1 nypa vaniljpulver

    Mixa ihop alla ingredienser till en slät kräm med en stavmixer. Toppa med chiafrö, kokos, pumpakärnor, hallon och kiwi. 

    IMG_0807

     

    Till frukost, mellis eller fika – det bestämmer du!

    Hoppas det smakar!

     

    Kram / Emma.

    Enter a title

    Mangosmootiebowl med stekpannegranola

    IMG_9140

    God morgon mina älsklingar ♥

    Hoppas att ni mår bra och att ni haft en finfin vecka!

    Själv är jag helt slut eftersom jag knappt sover på nätterna längre, så helgen är mer än välkommen vill jag lova. Ser fram emot att ta det lugnt och få sova ut om morgnarna!

    Under veckan som gått har jag varit helt besatt av att göra smoothiebowls – både till frukost, lunch och mellis! Jag fick verkligen mermsak efter den goda acaíbowlen jag åt på Hälsocafét förra helgen. Läskande smoothies och frukt är en av få saker som verkligen smakar nu när jag kämpar med illamående igen.

    Gjorde mig en alldeles extra god bowl med mango och banan i onsdags som jag toppade med en stekpannegranola, hallon, kokos och en jordnötssmörssås!

    Slurp sa det!

    IMG_9137 IMG_9146

    Mangosmootiebowl med stekpannegranola

    Smoothiebowl (1 person):

    • 1 dl keso
    • 1 stor frusen banan
    • 1/2 mango
    • 1 krm vaniljpulver

    Lägg keso i botten av en skål. Mixa sedan ihop banan, mango och vaniljpulver och häll över keson. Servera med stekpannegranola, hallon, kokos och en sås på jordnötssmör.

    Stekpannegranola (1 person):

    • 2 msk gryn (jag tog 1 av vardera havregryn och hirsflingor)
    • 1 tsk pumpakärnor
    • 1 tsk solroskärnor
    • 5 valnötter
    • 5 mandlar
    • 1 tsk honung
    • 1 tsk kokosolja
    • 1 krm vaniljpulver

    Värm en stekpanna och fräs sedan på gryn, frön och nötter i kokosolja till det får lite färg. Tillsätt honung och vaniljpulver och servera sedan genast tillsammans med smoothiebowlen.

    Jordnötssmörssås:

    • 1 msk jordnötssmör
    • 1-2 msk mjölk
    • 1 nypa salt

    Rör ihop mjölk och jordnötssmör till en krämig sås. Smaka av med salt.

    IMG_9143IMG_9145

     

    Vill ni käka något riktigt gott till frukost i helgen rekommenderar jag er att prova denna!

    >> Ett annat tips är den här smarriga blåbärsbowlen

     

    Kram / Emma.

    Kesosmoothiebowl med banan och blåbär

    IMG_9022

    Hej mina söta vänner ♥

    Vi avslutar veckan med ett härligt litet fredagstips till er!

    Jag har senaste tiden snöat in rejält på det här med smoothiebowl och äter det både till frukost och mellanmål så ofta jag bara kan. Älskar verkligen när den blir sådär härligt krämig och nästan glassig i konsistensen!

    Tidigare i veckan gjorde jag en sån där ljuvligt god och krämig smoothiebowl på keso, banan och blåbär till mellanmål, och jag njöt av ett halleluja mellanmålsmoment! Men den passar också utmärkt till frukost eller som en del av frukosten.

    Så mitt tips till er blir att testa den här goda smoothien i helgen!

    Den är så god och fylld med näring och mättande proteiner som gör att du står dig bra och håller dig pigg under hela dagen! Vill du äta den till frukost kan du komplettera med t.ex. en smörgås med ägg och avokado för att göra frukosten mer rejäl.

    IMG_9018

    Ingredienser (1 person):

    • 2 dl keso
    • 1 dl mjölk
    • 1 stor mogen banan
    • 1 dl frysta blåbär
    • 1 nypa vaniljpulver

    Mixa ihop keso och mjölk till en slät kräm med en stavmixer. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills du har en härligt fluffig smoothie.

    Toppa med sånt du gillar! Jag körde på chiafrö, kokos, solroskärnor och pumpakärnor, men slängde även på lite russin, valnötter och mandel efter att jag fotat!

    IMG_9020

     

    Hoppas ni får en fin helg!

    Ta han dom er och ge era kroppar det just ni behöver i helgen ♥

     

    Kram / Emma.

    Nyponsoppa med mandelbiskvier och kokosgrädde

    Inlägget presenteras i samarbete med Helhetshälsa.

    img_8621

     

    God morgon vänner ♥

    Standnyponpulver och Supergreens är två näringspulver som jag boostar gravidkroppen med nu i förkylningstider, och idag skulle jag vilja lyfta dessa pulver lite extra här i bloggen.

    I samarbete med Helhetshälsa har jag tagit fram ett smarrigt recept på nyponsoppa med mandelbiskvier och kokosgrädde – ett perfekt näringsfullt mellanmål för kalla vinterdagar!

    Häng på så ska jag berätta mer!

     

    img_8626img_8619

     

    Helhetshälsa Supergreens innehåller typ alla nyttigheter en kan tänka sig i form av örter, gräs, groddar och mjölksyrabakterier. Sammanlagt finns 37 ingredienser från naturens rika skafferi, så detta är verkligen en riktig näringsbomb! Smaken är mild och det passar därför utmärkt att blanda pulvret i smoothie eller juice för en extra näringsboost.

    >> Klicka här för att komma till en grön smoothiebowl med Supergreens!

     

    Helhetshälsas strandnypon framställs av solmogna nypon som odlas ekologiskt i leverantörernas egna plantager. Alla nyponbuskar kommer från en utvald planta ”Rosa canina” och odlas i vulkanisk jord i södra Chile. Det speciella klimatet med soliga dagar och svala nätter ger optimala förutsättningar för välsmakande och C-vitaminrika nypon. Pulvret framställs av hela nyponen, inklusive kärnorna men frukthåret har tagits bort för att säkerställa högsta kvalitet.

    Det som gör Helhetshälsas nypolpulver från strandnypon så speciellt jämfört med det vanliga nyponpulvret från affären är innehållet av galaktolipiderna. Galaktolipiderna påverkar uppbyggnaden av brosk och kollagen, bra för lederna och för hudens uppbyggnad.

    Nypon är därför extra bra att äta under graviditeten! Det förstärker lederna vid foglossning och förebygger hudbristningar. Dessutom innehåller nypon massa c-vitamin som kan vara bra att boosta med såhär i förkylningstider!

     

    img_8562

    Nyponsoppa med mandelbiskvier och kokosgrädde

    Nyponsoppa (2 personer):

    • 4 dl vatten
    • 2 msk strandnyponpulver
    • 1 msk potatismjöl
    • 1 krm vaniljpulver
    • 2 msk kokossocker
    • 1 liten nypa salt

    Häll vattnet i en kastrull. Blanda ihop de torra ingredienserna och vispa sedan ner i det kalla vattnet. Koka upp under omrörning och servera sedan varm eller kall.

    Mandelbiskvier:

    • 1 dl mandelmjöl
    • 2 msk kokossocker
    • 1 äggvita

    Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop mandelmjöl, äggvita och kokossocker i en skål. Spritsa eller klicka sedan ut så toppar på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ugnen i 5-10 minuter (beroende på hur stora du gjort dem). Håll koll så att de inte bränns.

    Servera nyponsoppan med vispad kokosgrädde och mandelbiskvier.

     

    img_8564img_8566

     

    Ååååh, vilka barndomsminnen den här skålen gav mig ♥

     

    I samarbete med Helhetshälsa.

    Kram / Emma

    Grön supersmoothiebowl

    img_8610

    God morgon ♥

    Hoppas att ni haft en underbar helg!

    Jag har startat måndagen med en grön supersmoothiebowl för att boosta kroppen lite extra nu när den jobbar med att bli kvitt en riktigt långdragen och seg förkylning!

    Smoothies har varit standard till frukost de senaste vekorna då det är en av få saker som jag känner mig sugen på när jag vaknar illamående varje morgon. Frukt är ju tyvärr lite extra känsligt för magen just nu, men banan funkar fortfarande bra så det passar jag på att äta mycket av! Morgonens smoothie fick dessutom sällskap av massa näringsfylld spenat och Supergreens från Helhetshälsa.

    Hela kalaset toppades sedan med chiafrön, kokosflingor, solroskärnor, pumpakärnor och torrostade nötter! GOTT!!!

    img_8612img_8616

    Ingredienser (1 person):

    Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer tills du har en krämig och fluffig smoothie! Häll upp i en skål och toppa med diverse godsaker!

    img_8617

    Idag står det jobb här hemma framför datorn på schemat. Det blir en lugn dag och jag ska fortsätta att kurera mig så att jag inte råkar ut för fler bakslag.

    Men herregud vad jag är trött på den här sega förkylningen nu! Jag är på bättringsvägen igen, men inte helt kry, och får därför fortsätta att vila och ta det så lugnt jag bara kan ett par dagar till. Vi åker ju upp till stugan i Idre på torsdag och då vill jag hemskt gärna vara såpass pigg att jag orkar med att stå på skidorna och njuta lite. Det blir väl inga fartfyllda åk direkt, utan mest lite stakning i platta spår för känslans skull, men då behöver jag vara frisk också.

    Jag längtar verkligen enormt mycket efter att få röra på mig igen! Det är snart tre veckor sedan jag tränade i gymmet och två veckor sedan jag var ute och gick (med undantag för en promenad förra veckan när jag trodde jag hade blivit frisk), och jag får så otroligt ont i kroppen av att sitta still hela dagarna. Det märks extra tydligt nu när jag är gravid hur viktigt det är att få cirkulation i kroppen och träna styrka för att må bra och slippa ha ont!

    Håll tummarna för att den här vilodagen gör susen är ni snälla 🙂

    Hoppas att ni mår bra och att ni får en underbar måndag ♥

     

    Inlägget innehållet affiliatelänkar.

    Kram / Emma.