Emma Barremyr

SCONES! Som ni alla säkert vet vid det här laget är det en av mina stora svagheter här livet! Alltså jag ÄLSKAR att få avnjuta nybakade scones med en god ost och någon form av marmelad tillsammans med en kopp kaffe med skummad mjölk. Njutningen i det är oslagbart!  Mitt favoritrecept på scones är och…

  I tisdags vaknade vi upp till en regnig och väldigt grå morgon, så jag och Elsa beslutade oss för att baka bullar. Jag hade hittat ett recept på en glutenfri bulldeg hos Nillas Kitchen som vi utgick ifrån och sen gjorde jag en fyllning på mandelmjöl, smör, kanel och dadlar. Det blev SÅ GODA…

God morgon måndag och alla fina kompisar här inne! Hur mår ni? Jag är så glad över att ni kikar in här hos mig. Jag säger det alltför sällan, men tänker ofta på hur tacksam jag är för er! Ni hör ofta av er och berättar att ni läst bloggen länge och det är så…

Till Elsas tvåårsdag gjorde jag ju en våffeltårta till frukost och jag lovade ju att dela receptet med er. Jag gjorde en liknande tårta när hon fyllde ett, som blev väldigt uppskattad, och nu till tvåårsdagen gjorde jag ungefär samma, men ändå lite annorlunda! Jag valde att göra en grund på våfflor eftersom de är…

När jag var hos Sanna förra veckan bjöd hon på magsikt goda matmuffins som hon bakat med den glutenfria brödmixen från Eva Lie (den finns att köpa på Apotea). Efter en mysig fika åkte vi hem och jag hann knappt komma innanför dörren innan jag klickade hem en egen brödmix. Jag fick den i brevlådan i…

Härom veckan fick jag en sån enorm jullängtan! Det resulterade i att jag ställde mig och kokade risgrynsgröt till mig och Elsa en morgon. Åh, tomtegröt och tända ljus till frukost alltså! Ute var det en av årets första frostmorgnar och när solen var på väg upp glittrade hela världen. Så vackra och njutbara saker…

Klockan är prick 13.00 och jag sitter i uterummet, äter banankaka med jordnötssmörskräm och dricker en kokoslatte till det. Det smakar ljuvligt och är en ny fikafavorit sen några veckor tillbaka. Receptet på banankakan har jag hittat hos Susanna och jag delar det med er här nere om ni är nyfikna på att prova. Världens…

Scones! Så gott och njutbart ♥ Att jag älskar scones är väl inget nyhet direkt. Men alltså helt ärligt, finns det något godare än ett rykande färskt, varmt och nybakat bröd? Tveksamt. Jag är sedan länge insnöad på mina havrescones (>recept<), men kände för att testa en ny variant en dag när jag och mamma bestämde oss…

Hej finisar ♥ Det är fredag och självklart vill jag ge er ett gott fredagstips. Såklart att ni ska ha ett gott tips till helgen! Ellerhur? Förra lördagen gjorde jag ett nytt brödrecept som blev. Så. Himla. Gott! Vi käkade upp alla bröden under helgen så i måndags bakade jag ett gäng till (som flera av…

Jag fick ett extremt sug efter muffins till eftermiddagsfikat i veckan, vilket resulterade i muffinsbak här hemma! Det blev ett gäng kladdiga mellanmålsmuffins med banan som blev så goda. Åh, mellanmålsmuffins alltså – vilken grej! För det första är de himla enkla att göra – bara att mixa ihop och slänga in i ugnen (vilket gör…